Necesito saber que tipo de chocolate debe llevar para hacer hojas de chocolate para decorado de pastel, ya he intentado y se me quiebran al momento de despegarlas de la hojas reales.
Por favor alguien que sepa de reposteria me ayude.
Mil gracias por su ayuda.
2007-01-28 07:58:31 · 7 respuestas · pregunta de Il sole 1 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Probaste con el chocolate cobertura?
2007-01-28 08:06:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El secreto esta en el templado del chocolate porque se te cristaliza mucho.
2007-02-01 05:40:09 · answer #2 · answered by Fuldita 5 · 0⤊ 0⤋
tenés que utilizar chocolate de reposteria
o entra en:
www.mundorecetas.com
suerte!
2007-01-28 08:40:55 · answer #3 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋
Ingresa a wwwutilisimacom. y busca en recetas de cocina
2007-01-28 08:39:17 · answer #4 · answered by vilma c 7 · 0⤊ 0⤋
El chocolate aguila
bye bye
marÜ...
2007-01-28 08:31:02 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
puedes usar los chocolates hersheys ponlos en el microondas por unos s segundos y luego estará listo para que cubras una parte de cualquier hoja previamente engrasada , te recomiendo las hojas de rosas son las mas consistentes, luego ponlas en una superficie cubierta con papel encerado o conocido wax paper,
después que estén secas con mucho cuidado desprenderlas por el lado opuesto
2007-01-28 08:17:43 · answer #6 · answered by la gordita 4 · 0⤊ 0⤋
LAS BOLSITAS TE LAS BENDEN SOLO PONLAS EN EL MICREO PARA Q SE DESBARATEN Y FORMES LA OJITA CON MOLDES
2007-01-28 08:07:03 · answer #7 · answered by LA REYNA 5 · 0⤊ 0⤋