C'est pour ce soir!
2007-01-28 04:05:58 · 7 réponses · demandé par Grossier Personnage 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Avec des courgettes (deux par personnes)
un pot de crème fraîche liquide [ou 25 cl d'épaisse](pour 4, donc 2 si 8, etc....)
un oeuf pour 4 personnes.
Tu fais cuire les courgettes
Tu préchauffes ton four sur 180 (th 6)
puis tu passes dans un mixer les courgettes, la crème fraîche et l(es) oeuf(s). Tu obtiens ainsi une préparation assez mousseuse.
Tu mets 25 minutes au four !
Tu sers chaud
C'est encore meilleur de découper des rondelles de chèvre, qu'on dipsose sur la mousse de courgettes, avant d'enfourner.
Bon appétit !!!!
2007-01-28 04:17:01 · answer #1 · answered by minuss 5 · 0⤊ 0⤋
bon pour moi ce sera une omlette de courgettes que j'adore
pour 1 personne
tu rape 2 courgettes
un peu d'huile tu les fais revenir mais ne les laisse pas crue
tu rape une aie
ensuite un oeuf
et c'est pres
je t'assure que c'est tres bon
2007-01-28 04:46:46 · answer #2 · answered by dallel 2 · 0⤊ 0⤋
Tu fais cuire tes courgettes en rondelle ds 1 casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pdt 10mns. Ensuite tu mets 1 étage de courgettes, une louche de sauce bolognaise et une lichette de crème liquide légère. Tu continues jusqu'à épuisement des produits. Tu parsèmes de parmesan et tu glisses ton plat au four pdt 30mns à 200°.
Même montage que pour les lasagnes sauf que cette recette ne comprends pas de pâte.
Un bonheur...
2007-01-28 04:37:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
une soupe aux courgettes. Simplement revenues dans du beurre avec des oignons, mouillées de bouillon et mixées une fois cuite. Avec un peu de crème fraîche c'est un velouté.
Des courgettes au gratin, avec des lardons ou du jambon par exemple, crème fraîche mélangée à quelques oeufs et du fromage. Fromage par dessus et hop au four.
Des courgettes farcies: riz, viande hachée, fromage, jambon...
Les pois gourmands simplement cuits et revenus au beurre avec des petits oignons, c'est délicieux!
2007-01-28 04:26:15 · answer #4 · answered by Pocahontas 5 · 0⤊ 0⤋
les pois gourmands sont excellents quand on les fait cuire doucemeent dans un fait tout ou une cocotte minute danss un fond dee petits oignons et de lardons (on peut éventuellement les ébouillanter avant). Les anglosaxons les appelle "snow pees" et les mangent crus en salade ce qui est délicieux avec des tomates cerises, de la feta et un peu d'huile de sésame. (mais bon par les temps qui courent, j'opterais pour la première solution - plat chaud)
Pour les courgettes, le classique courgettes au riz : tu coupes tes courgettes en dès et tu les fait revenir à la poelle avec un oignon et de l'huile d'olive,une fois qu'elles ont réduit tu ajoutes du riz pilaf en le mouillant d'eau chaude régulièrement. Avant de servir tu peux aggrémenter de crême ou de fromage rapé. Bon appétit !
2007-01-28 04:25:37 · answer #5 · answered by edonys 2 · 0⤊ 0⤋
les courgettes en salade: 1 ou 2 courgettes par personne ,
vinaigre ou citron, huile d'olive, sel, poivre.
faire blanchir les courgettes , pendant 20 minutes à l'eau salée et servir tiède avec huile d'olive, vinaigre etc...
2007-01-28 04:20:12 · answer #6 · answered by Lili 6 · 0⤊ 0⤋
moi je penserais : poelée au beurre et voilà ou à l'huile d'olive au basilic
2007-01-28 04:13:41 · answer #7 · answered by KarolineK 5 · 0⤊ 0⤋