Gracias desde ya.
2007-01-28 02:19:10 · 3 respuestas · pregunta de tabernas_62 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Camarones al pil pil
Ingredientes
200 cc. aceite ( 1 taza) en lo posible de oliva
6 dientes de ajo pelados, trozados
1pimienta cuerno de cabra fresco o seco sin pepitas y partido en 4 trozos
1/2 kg. colitas de gambas o camarones crudos.
Preparación
pele las colitas de gambas o camarones
Distribuya el aceite en paellitas individuales de barro junto con el ajo y lleve a fuego moderado. Cuando esté a medio dorar, agreguela pimienta cuerno de cabra y deje hervir unos segundos.
Luego, distribuya los camarones y deje cocer por 1 ó 2 minutos.
Espolvoréeles sal y sirva bien caliente en sus paellas.
2007-01-28 02:26:56 · answer #1 · answered by Anonymous · 35⤊ 1⤋
CAMARONES AL PIL PIL
Ingredientes 4 personas
Camarón nacional 1/2 Kilo
Aceite de oliva 100 c.c
Ajo en vichy (laminas) 5 Dientes
Cacho de cabra o guindilla molidas 1 Unidad
Vino blanco 250 c.c
Mantequilla 10 grs
Sal y pimienta
Perejil 20 grs
Caliente el aceite en el sarten, agregar cacho de cabra triturado o en
Anillo y los ajos en vichi y saltear por 2 minutos, para que el aceite
tome todo el sabor de el aji y los ajos.
Incorporar los camarones y cocer por un minuto,
ligar con mantequilla y apagar con vino blanco.
Espolvorear perejil.
Tapa de la cocina española.
recuerden que el ajo y el aji deben ser ocupados en trozos,
con el objetivo de retirar en el momento de servir. ya sea como tapa, en entrada, brocheta o bucadillos.
2007-01-28 10:30:04 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 4⤋
CAMARONES AL PIL PIL
Ingredientes 4 personas
Camarón nacional 1/2 Kilo
Aceite de oliva 100 c.c
Ajo en vichy (laminas) 5 Dientes
Cacho de cabra o guindilla molidas 1 Unidad
Vino blanco 250 c.c
Mantequilla 10 grs
Sal y pimienta
Perejil 20 grs
Caliente el aceite en el sarten, agregar cacho de cabra triturado o en
Anillo y los ajos en vichi y saltear por 2 minutos, para que el aceite
tome todo el sabor de el aji y los ajos.
Incorporar los camarones y cocer por un minuto,
ligar con mantequilla y apagar con vino blanco.
Espolvorear perejil.
Tapa de la cocina española.
recuerden que el ajo y el aji deben ser ocupados en trozos,
con el objetivo de retirar en el momento de servir. ya sea como tapa, en entrada, brocheta o bucadillos.
Un beso.
2007-01-28 10:29:49 · answer #3 · answered by Trastolillo 7 · 0⤊ 4⤋