si possible beignet au confiture
comment bien les reussire qu il soit bien gonfler recette grande mere
2007-01-27 19:28:36 · 4 réponses · demandé par NANOU 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
500g de farine un verre d'eau un peu de sel (gouter la pate) une cuilleret de levure du boulanger dans un demi verre d'eau(la laisser dans l'eau pendant 5 min)puis melanger avec la pate j'usqua vous obtiendrez une pate pas trop mouillée laisser votre pate fermenter pendant 1h,ensuite lorsque vous constatez qu votre pate est un peu gonflée avec des buls d'air faire chauffer une quantité importante d'huile laver vos mains et les tremper dans l'eau pour prendre une boulette de pate et la tremper dans l'huile bien chaufer faite attention a vos mains mouillées ,vous allez avoir des beignet bien gonflés ensuite vous allez les ouvrir pour farcir votre confiture bonne preparation
2007-01-27 20:40:45 · answer #1 · answered by djamel b 5 · 0⤊ 0⤋
bien laisser reposer la pâte...pour que la levure agisse et tu verras, c'est gonflé!
2007-01-27 19:51:12 · answer #2 · answered by daniel c 1 · 0⤊ 0⤋
www.marmiton.org/
2007-01-27 19:42:13 · answer #3 · answered by rody951 4 · 0⤊ 0⤋
ici, tu trouvera ton bonheur !!
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2007-01-27 19:36:01 · answer #4 · answered by eric90 4 · 0⤊ 0⤋