"La Asociación Americana de Dietistas reconoce, que hay una cantidad de evidencias científicas que demuestran la relación positiva entre el consumo de dietas vegetarianas y la prevención de ciertas enfermedades." (A.D.A. 1988)
El vegetariano practica la abstención de comer carnes animales y sus productos derivados. Esto implica la no ingestión de carne de aves, de mamíferos, de pescados, lácteos, huevos, etc... Dentro del vegetarianismo se pueden encontrar diversas ramas, y se pueden enumerar las siguientes:
Vegetarianos tradicionales: Adhieren al patrón del vegetarianismo por cuestión hereditaria, por encontrarse inmersos en un ambiente religioso o cultural que induce al desagrado por el consumo de alimentos animales.
Vegetariano total o Vegano: Son personas que no consumen alimentos animales.
Lactovegetarianos: Aceptan en su dieta la inclusión de productos lácteos unicamente.
Ovo-lacto-vegetarianos: Además de los lácteos aceptan incorporar huevos a su dieta.
Novo-vegetarianos: Son personas que eran omnivoras y que adoptaron alguna modalidad de vegetarianismo por su pertenencia a algún grupo religioso, filosófico o cultural.
Existen momentos biológicos de particular riesgo fisiológico para este tipo de alimentación
Las deficiencias obvias que pueden presentarse en personas que adoptan dietas vegetarianas son la carencia de hierro, calcio y de Vitamina B12. Esto puede llevar a casos de anemia y osteoporósis.
Algunas de las deficiencias de la práctica incorrectamente balanceada de esta inclinación alimenticia son:
La desnutrición en los que practican dietas sin productos de origen animal.
Disminución de la energía, baja inmunidad contra infecciones.
Poca capacidad de concentración o de trabajo.
Deficiencia de proteínas completas, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y Vitamina D
Sugerencias generales para vegetarianos y ovo-lacto-vegetarianos.
Para los vegetarianos de cualquier inclinación es fundamental acudir a un médico y/o nutricionista para poder identificar eventuales carencias minerales o vitamínicas. Esta razón se basa en que, como anteriormente enunciamos, muchos de los alimentos que ingieren carecen de cantidades de ciertos nutrientes altamente necesarios para el organismo.
2007-01-27 06:23:33
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answer #1
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answered by PlayaParana 6
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creo que es muy buena, pero considero que faltan las grasas de origen animal que aunque en pequeñas cantidades son necesarias para nuestro organismo
2007-01-27 07:30:37
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answer #2
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answered by loli 2
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Nada si la sabes balancear bien x ejem muxa gente desconoce que la combinación de arroz y frijol pruduce una proteína de muy alta calidad sin los contras de la proteína animal ;-)
2007-01-27 06:19:26
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answer #3
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answered by Anonymous
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puede ser completa como puede no serlo. es un poco más complicado recibir todos los nutrientes necesarios pero es muy posible
2007-01-27 06:06:16
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answer #4
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answered by crapadermis 3
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Ho si... y sobre todo deliciosa... gracias por preguntar.
2007-01-27 06:05:34
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answer #5
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answered by Alguna duda? 5
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claro que yes.
bye.
2007-01-27 06:03:51
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answer #6
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answered by Julieta 3
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por lo que se, ser vegetariano no es malo, la carne vacuna es reemplazable completamente y el unico problema seria el pollo
digo yo esto, la lechuga no tiene sentimientos tambien?es un ser vivo al fin y al cabo o no?
2007-01-27 06:07:10
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answer #7
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answered by anto 3
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Si con tu dieta vegetaria agregarias a tu desyuno 114 nutrientes sera fenomenal no crees, pero si no eso solo te lo da los batidos de Herbalife en desayuno y ademas en la cena te ayudan a bajar de peso increible imaginate he bajado en 42 dias 23 lbs si te interesa hasta tu domicilio te los envio
chumi75240@sbcgloba.net.com
2007-01-27 06:15:34
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answer #8
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answered by Anonymous
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