Après l'avoir coupé en 2, le met-on côté croûte sur les pommes de terre ou le contraire ^pour que le fromage coule ? merci de m'éclairer !
2007-01-26 20:54:55 · 6 réponses · demandé par pupu 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
je met la croute vers le haut, et le tendre sur les patates. la croute dore qd e fromage fond. tu as trop de chance j'habite en grande bretagne et ils connaissent rien ici
2007-01-26 21:04:33 · answer #1 · answered by la voyageuse 4 · 0⤊ 0⤋
la croûte vers l'extérieur
2007-01-27 05:37:02 · answer #2 · answered by neimade 2 · 0⤊ 0⤋
Tu le coupes en 2 sur la tranche et tu le pose côté croute sur le dessus (que la chaire du fromage touche les pommes de terre). Ca permet de laisser couler le fromage.
Normalement, on laisse la croute, mais tu peux l'enlever en fin de cuisson si elle n'a pas du tout fondue.
Bon appétit :)
2007-01-27 05:03:11 · answer #3 · answered by Jenny 3 · 0⤊ 0⤋
la vraie tartiflette se fait à la poele donc tu deposes au dessus et tu mélanges
2007-01-27 05:01:00 · answer #4 · answered by LADY O. 7 · 0⤊ 0⤋
aprés avoir bien gratté la croûte,le côté fromage vers les pdt pour que celui-ci puisse fondre sur celles-ci :-)
2007-01-27 04:59:33 · answer #5 · answered by siam 5 · 0⤊ 0⤋
Non, tu mets le côté croute au dessus afin qu'il puisse bien gratiner.
2007-01-27 04:59:17 · answer #6 · answered by Datura 6 · 0⤊ 0⤋