2007-01-26 08:09:49 · 12 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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'''aquí le envió unas de las recetas internacionales son las mejores''' mihauuuu!!!!
2007-01-30 03:14:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 19⤊ 2⤋
Jajajaja!!! Hola Angelito aquí te paso:
BUÑUELOS DE ACELGA
PARA 4 PERSONAS
Ingredientes:
Acelga hervida: 2 tazas.
Leche: 1 taza.
Harina: 1 taza.
Huevos: 2
Queso de rallar: ½ taza
Sal-pimienta: a gusto
Preparación:
Pique finamente la acelga con un cuchillo.
En un bol bata los huevos, agregue la harina, el queso y salpimente.
Agregue la acelga y mezcle todo hasta formar una pasta uniforme.
En abundante aceite hirviendo deje caer cucharadas de la pasta.
Fría los buñuelos hasta que estén dorados.
Escúrralos sobre papel absorbente.
Sírvalos calientes.
2007-01-26 16:25:09 · answer #2 · answered by Perlita 6 · 1⤊ 0⤋
Yo te digo como los preparo, lo que pasa que los ingredientes no los tengo porque lo hago a ojo.
Hervis espinaca/acelga (o compras la congelada)
Frei cebolla y ajo
Agregalo a la espinaca, mas queso rallado, un poco de harina, huevo y un poco de leche.
Luego lo freis en aceite bien caliente (vas poniendo con una cuchara)
Fijate si en esta pagina podes encontrar la receta con los ingredientes.
www.utilisima.com.ar
2007-01-26 16:18:28 · answer #3 · answered by malala 3 · 1⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
2 atados de acelga
1/2 taza de harina
2 huevos
2 cdas de queso rallado
sal, pimienta
1 poco de leche o agua
PREPARACION:
Se cocinan los atados de acelga. Luego se escurren y pican finamente.
Hacer una pasta con la harina, las yemas, el agua o la leche, agregándole el queso rallado, sal y pimienta, y luego las claras batidas a nieve.
Una vez lista la pasta se le incorpora la acelga uniendo bien.
Se fríen por cucharadas en aceite bien caliente.
2007-01-26 16:16:53 · answer #4 · answered by Anchiello 3 · 1⤊ 0⤋
Te dieron varias recetas, así que no agrego otra. Sólo te digo que si querés no cocines previamente la acelga, espinaca o la verdura de hoja que uses, cortala chiquita y hace la preparación que quieras y freí las croquetas (yo las llamo así). De esta manera mantienen más los nutrientes y se cocinan bien igual.
BUEN APETITO.
2007-01-26 18:43:16 · answer #5 · answered by Mari 2 · 0⤊ 0⤋
Es muy sencillo cocinas la acelga hasta q esten las hojas tiernas por otro lado haces un mezcla de huevos harina sal queso rallado y le incorporas las acelgas cortadas chiquitas y frias mezclas bien pones el sarten con aceite al fuego y con una cuchara tomas porciones y las pones en el aceite-
Despues contame como te qdaron
2007-01-26 17:50:14 · answer #6 · answered by Gabriela S 2 · 0⤊ 0⤋
yo hierbo la acelga la proceso y la escurro bien pues tiene mucha agua, reogo cebollas las condimento bato varios huevos a gusto sal pimienta lo uno a la acelga procesada,bastante queso rallado nuez mozcada para darle un toque especial un poco de musarela en trozitos un poco de maizena para unir y darle volumen,luego caliento el aceite y tomo la preparación con cucharadas y las voy poniendo en el mismo cuidando de que no se queme las vas retirando y las colocas en papel absorbente y buen provecho
2007-01-26 17:08:08 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
TODAS LAS RECETAS QUE TE DIERON SON SEMEJANTES LO ÚNICO QUE TE ACONSEJO QUE CUANDO FREÍS NUNCA TENES QUE USAR MAIZENA O ALMIDON DE MAIZ ESO APLASTA Y ABSORVE DEMASIADO ACEITE MI CONSEJO QUE JUNTO CON LA HARINA DE TRIGO LE COLOQUES UNA CUCHARA DE HARINA LEUDANTE.TE HACE MAS TIERNA TUS TORREJITAS DE ACELGA. TE CUENTO QUE EN MI PAIS ARGENTINA NO SE DICE BUÑUELOS LO DE ACELGA ES TORREJITAS, ARROZ, CROQUETAS Y BUÑUELOS SON LOS QUE SE HACEN CON AZUCAR.-
2007-01-26 16:54:28 · answer #8 · answered by la secretaria . 1 · 0⤊ 0⤋
Hervís la acelga bien lavada con poca agua y sal.
En una sartén rehogás una cebolla picada, ajo picado, un ají morrón rojo picado, incorprás la acelga también picada, retirás del fuego, en un bol colocás la preparación y un huevo batido, a continuación harina hasta formar una crema y se frien en aceite bien caliente.
Opcional a la mezcla para darle color se le puede agregar una zanahoria rallada.
2007-01-26 16:30:47 · answer #9 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋
Limpiar y hervir dos paquetes de acelga, con sal y una pizca de bicarbonato. Mezclar tres o cuatro huevos. Dejar enfriar la acelga y cortar chiquito. Mezclar con los huevos (me refiero a que unas la acelga y los huevos con una cuchara o las manos, se entiende).
Condimentas la mezcla con sal/pimienta/toque de nuez moscada, un toque de maizena diluida en poquita agua y a la sarten.
Esta debe poseer aceite caliente en abundante cantidad.
Despues de cocinarlas, secarlas por el exceso de aceite.
A comeeeerrrrrrrrr
2007-01-26 16:27:16 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋