2007-01-26 06:42:00 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El postre Balcarce (similar en realidad)
Es un postre tradicional de Buenos Aires, como un postre helado
Se unta con 1/4 de dulce de leche repostero un pionono de vainilla (un bizcochuelo muy finito sirve en reemplazo)
Colocar en un molde apto para freezeer (dulce hacia arriba obviamente)
Batir crema de leche a punto chantillí con escencia de vainilla y azúcar impalpable. La crema debe ser bien dulce así que a no escatimar azúcar
Un poco de esa crema mezclarla con merengues. Colocar sobre el pionono
Al resto de la crema agregarle nueces picadas y batatas en almibar (yo lo reemplazo por dulce de batata)
Agregar la crema.
Tapar con otro pionono con dulce de leche , en este caso hacia abajo
Cubrir la superficie con azúcar impalpable
Llevar unas cuantas horas al freezer
Bajar 20 minutos antes de servir para poder cortarlo
2007-01-26 07:29:17 · answer #1 · answered by Belu 3 · 0⤊ 0⤋
A mi me encanta el BRIGADEIRO un dulce tipico de Brasil...
1 leche condensada
3 cucharas de chocolate en polvo
1 cuchara de manteca
o se la pones en el microondas unos 3 minutos y luego mas 2
o se hace en el fuego!
2007-01-26 09:55:38 · answer #2 · answered by eLo- 2 · 0⤊ 0⤋
Aca te paso la de Tiramisu:
TIRAMISU
Ingredientes para 8 personas:
* Huevos: 4 unidades
* Bizcochos: 1 caja (24 aproximadamente)
* Mascarpone: 1 tarrina
* Azúcar: 6 cucharadas
* Café: 2 tazas
* Cacao puro: 1 cucharada
Preparación:
Tiempo estimado: 20 minutos
* Separar las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes distintos
* En el recipiente de las yemas, se añade el queso mascarpone y el azúcar y se remueve todo ligeramente
* Se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla anterior removiendo nuevamente hasta obtener una crema homogénea
* Por otro lado, se van untando los bizcochos en el café y se van colocando, uno a uno, en el fondo de un molde formando una capa
* Encima de la capa de bizcochos bañados en café se unta generosamente con la crema de queso formando otra capa. Se repite la operación hasta que no quede más crema de queso
* Finalmente se espolvorea con el cacao puro en polvo y se pone en el frigorífico durante unas horas
2007-01-26 08:59:38 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola a mi me encanta,el Flan Napolitano,es dulce y delicioso,que quisieras deborarlo,bueno pues,necesitas:
1 lata de leche evaporada
1/4 de leche entera
1 lata1/2, de leche condensada
1 cucharada de vainilla
5 huevos
1/2 barra de queso crema
colocas todos los ingredientes en la licuadora,y dejar que se mezclen bien,coloca un sarten y deja que caliente,agregale azucar,que se derrita,muevelo constantemente para que no se pegue y queme,
2007-01-26 07:03:58 · answer #4 · answered by chispa 3 · 0⤊ 0⤋
flan de vainilla
para el flan
6 huevos enteros
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
1 cucharadita de vainilla
para el caramelo:
vierte azucar en el molde hasta que se caramelize o tenga un color dorado
mezcle todos los ingredientes pon en el horno en baño de maría por una hora a 350 grados farenheit
2007-01-26 06:59:33 · answer #5 · answered by grilla_3 3 · 0⤊ 0⤋
a mi me gusta el quesillo
2007-01-26 06:50:02 · answer #6 · answered by Cristal 4 · 0⤊ 0⤋
la marquesa de chocolate es riquisima es mi favorita
2007-01-26 06:50:00 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋