hoy hice pan y cuando lo saque del horno estaba hermoso pero una ves qe se enfrio se puso pesado porqe es eso?
2007-01-26 06:11:34 · 7 respuestas · pregunta de berta kiriat gat 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-30 03:04:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 19⤊ 1⤋
mucho huevo
2007-01-26 17:49:36 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola.
Tenes que tomarle la mano a la levadura y el tiempo de fermentacion de la masa. Una vez hecha la masa, dejala descansar con un plastico tapado una media hora, despues haces el pan, y dejas unos 15 minutos mas. Recien lo llevas al horno..
Suerte.
:=)
2007-01-26 15:57:13 · answer #3 · answered by Wanda 5 · 0⤊ 0⤋
esta historia me parese familiar, a mi me paso lo mismo y lo peor fue, en un pastel de cumpleanos para mi bebe , al sacarlo se veia bien ,cuando se enfrio lo decore y la sorpresa ala hora de comer se hecho a perder la fiesta . duro, duro ;ni el cumpleanero quizo comer , bueno no se que clase de pan sea el tuyo pero yo segui intentando hacer el pan del pastel con un poco mas de levadura y ahora ya me sale mejor.
2007-01-26 14:50:55 · answer #4 · answered by gatita 1 · 0⤊ 0⤋
poca levadura le pusiste seguro.
2007-01-26 14:44:03 · answer #5 · answered by giuliana C 4 · 0⤊ 0⤋
el pan es un alimento que hay que aserlo con amor y paciencia .
El secreto esta en la masa .mientras mas flexible sea la masa mas suave sera el pan y mientras mas rodillo le pases mas esponjoso saldra el pan y acuerdate de añadirle (azucar) es el secreto para que tenga una buena fermentacion la levadura.
2007-01-26 14:23:31 · answer #6 · answered by palosabroso1 2 · 0⤊ 0⤋
le falto levar, lo puedes hacer en vez de con agua, con leche, quedan buenisimos y mucho mas esponjosos
2007-01-26 14:18:01 · answer #7 · answered by Karina Mazoco 4 · 0⤊ 0⤋