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hace como 5 años obtuve de una compañera de estudio una receta -TORTA 80 GOLPES- perdi la receta y no tengo ya contacto con la muchcacha que me la dio ...

2007-01-25 23:03:32 · 3 respuestas · pregunta de xertyk 3 en Comer y beber Recetas de cocina

3 respuestas

TORTA 80 GOLPES

Ingredientes:
1 taza de leche tibia
80 grs. de levadura
500 grs. de harina común
2 cucharadas de aceite
17 cucharadas de azúcar
vainilla
1 huevo
1 pan de manteca

Preparado:
Disolver la levadura con la leche tibia. Luego formar con la
harina en la mesa una corona y poner en el centro 2 cucharadas de
aceite y 2 de azúcar, quedando 15 cucharadas para después. Agregar el
huevo y la vainilla; mojar la harina con la leche y levadura hasta
formar una masa lisa y blanda. Darle 80 golpes y dejarla descansar
1/2 hora. Mientras tanto disolver en un bol la manteca y el resto del
azúcar (15 cucharadas), mezclando hasta formar una crema. Cuando la
masa esté leudada, espolvorear la mesa con harina y estirar la masa
hasta dejarla de 1 cm. de espesor; luego poner sobre ella la crema de
manteca y azúcar y extendera por toda la masa en forma pareja. Hacer
un arrollado con masa y cortar en trozos iguales. Colocarlos algo
separados en un molde enmantecado. Poner al horno con un repasador
húmedo encima, que se retira a los 20 minutos y se continúa horneando
aproximadamente 30 minutos más, hasta que la parte superior esté
dorada.

2007-01-25 23:08:26 · answer #1 · answered by ))<>(( forever. 5 · 1 0

A QUIEN DECEAS ASESINAR, O SEA ATRAPAR, DIMELO

2007-01-26 09:28:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

TORTA 80 GOLPES

Ingredientes:
1 taza de leche tibia
80 grs. de levadura
500 grs. de harina común
2 cucharadas de aceite
17 cucharadas de azúcar
vainilla
1 huevo
1 pan de manteca

Preparado:
Disolver la levadura con la leche tibia. Luego formar con la
harina en la mesa una corona y poner en el centro 2 cucharadas de
aceite y 2 de azúcar, quedando 15 cucharadas para después. Agregar el
huevo y la vainilla; mojar la harina con la leche y levadura hasta
formar una masa lisa y blanda. Darle 80 golpes y dejarla descansar
1/2 hora. Mientras tanto disolver en un bol la manteca y el resto del
azúcar (15 cucharadas), mezclando hasta formar una crema. Cuando la
masa esté leudada, espolvorear la mesa con harina y estirar la masa
hasta dejarla de 1 cm. de espesor; luego poner sobre ella la crema de
manteca y azúcar y extendera por toda la masa en forma pareja. Hacer
un arrollado con masa y cortar en trozos iguales. Colocarlos algo
separados en un molde enmantecado. Poner al horno con un repasador
húmedo encima, que se retira a los 20 minutos y se continúa horneando
aproximadamente 30 minutos más, hasta que la parte superior esté dorada.

2007-01-26 07:08:11 · answer #3 · answered by Trastolillo 7 · 1 0

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