Meine Mitbewohnerin hat ein Gewohnheit Kuchen und Brot.. in Gefrierfach zu tun, meinte noch, das hält gut, weil es in Brot wenige Vitaminen gibt. Gibt es eine gute gegen Argumentation dafür?
Ich weiß nur, dass das echt dumm ist.
Danke!
2007-01-25 19:59:34 · 20 antworten · gefragt von test 1 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
nein, es ist nicht dumm, hat aber nichts mit viataminen zu tun.
ich habe auch immer brot im gefrierfach, dann tau´ich es im kühlschrank auf, wenn ich am nächsten tag etwas brauche, dann ist es immer schön frisch.
ich könnte sonst nie ganze brote kaufen, die würden bei mir schlecht.
aber wenn ich sie teile und eine hälfte einfriere-alles prima!
2007-01-25 20:09:20 · answer #1 · answered by Alter Ego 7 · 8⤊ 1⤋
ne wieso, wenn´s gut verpackt ist ( gefrierbeutel zb) ist das super, mache ich genauso. hält länger und besser.
lieber frisches brot sofort einfrieren und wenn ich möchte ( drei tage später) eine scheibe rausnehmen - ist ruckzuck aufgetaut - als 3 tage altes hartes brot zu essen. oder noch beser, es kommt was dazwischen, es wird kein brot gegessen und es vergammelt. dann wirds "geld" weggeworfen.
Einfrieren ist besser. nimms an.
2007-01-25 20:09:25 · answer #2 · answered by Mimi 7 · 3⤊ 0⤋
also ich würdemalsagen beimeinfrieren bleibt die feuchtigkeit im brot und dadurch ist es dann beim nächsten auftauen noch wie frisch
2007-01-25 20:05:46 · answer #3 · answered by mym 2 · 3⤊ 0⤋
Deine Mitbewohnerin ist weniger dumm als du glaubst.
Brot schmeckt doch frischer, wenn man es aus dem Gefrierschrank nimmt, als wenn man es tagelang im Brotfach hat und bei Kuchen funktioniert es genauso.
Bei uns gegenüber war mal eine Bäckerei, die ebenfalls Brot oder Kuchen eingeforen hatte und es dann wieder als frisch verkaufte, was ich nicht so in Ordnung fand, weil man es dann nicht mehr einfrieren konnte.
2007-01-25 20:12:51 · answer #4 · answered by caryan 4 · 2⤊ 0⤋
Nee, meines Wissens gibt's kein Gegenargument und dumm ist es auch nicht...
Beim Einfrieren ist der Nährstoffverlust eh vergleichsweise gering, Brot und Kuchen bleiben nach dem Auftauen schmackhaft, und besser als Reste wegzuwerfen ist es allemal - oder?
2007-01-25 20:11:55 · answer #5 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Ich gefriere Brot und Kuchen immer ein, so habe ich immer Vorrat zu hause. Das scmeckt nach dem auftauen wie frisch.
2007-01-25 20:33:10 · answer #6 · answered by ↓ 7 · 1⤊ 0⤋
wenn ich brot kaufe friere ich auch oft die Hälfte ein, es bleibt so einfach frischer. Auch mancher übrig gebliebenen Kuchen lässt sich nach Geburtstagen o.ä. problemlos einfrieren.
Vor allem Torten finde ich dazu sehr geeignet
2007-01-25 20:14:34 · answer #7 · answered by Steffi24 3 · 1⤊ 0⤋
Kuchen im Gefrierfach? So groß war die Not noch nicht. Bei Brot kommt das Einfrieren schon mal vor. Allerdings nur Sorten, die dann aufgetoastet werden können. Fertiges Brot nochmals "aufbacken" ist eher Energieverschwendung. Der Toaster tut die gleichen Dienste und das auch noch nach Bedarf (und nicht nach Verdacht)!
2007-01-25 20:14:02 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Also ich habe durchaus auch schon Brot eingefroren und lecker kross im Backofen wieder aufgebacken, das schmeckt echt gut! Geht am besten wenn man das Brot schon vor dem Einfrieren in Scheiben schneidet.
Schönes krosses warmes Brot mit zerlaufener Butter! Probiers doch einfach mal aus!
Bei Kuchen würd ich mich das jedoch nicht getrauen.
2007-01-25 20:11:51 · answer #9 · answered by gluexx 2 · 1⤊ 0⤋
Gutes Argument: Man hat immer Brot oder 1 St. Kuchen im Haus, auch wenn man mal nicht zum Einkaufen kommt. Geeignet: frisches Brot oder trockener Kuchen (keine Torte, kein Obstkuchen). Am besten in Scheiben geschnitten einzeln in Pergament- oder Brotpapier verpackt, Alles in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierbox . Ist in 20 Minten aufgetaut und schmeckt. Vitamine hin oder her finde ich in dem Fall egal.
2007-01-25 20:15:58 · answer #10 · answered by twister 4 · 0⤊ 0⤋