Que tipo de pescado comen y como los cocinan ??

Question

Gentes si pueden poner la receta por favor ! Asi tal vez les doy los 10 puntos , hasta ahorita solo hay unos q ya los tiene , espero que tenga competencia !

Answer 1

Yo no me complico la vida y hago salmon.
Es un pescado de un alto valor nutricional, y casi no tiene grasa,
El salmon lo corto en trozos grandes, lo adobo con ajo , jugo de limon y sal solamente y lo pongo en la olla electrica bien bajito el calor, sin grasa.
Al cabo de mas o menos media hora , ya esta cocinado y sin el agua que va botando por el calor.
Entoces le pongo un poquito de aceite de oliva, pero solo para que se moje la cazuela, subo el calor de la olla y cuando se dore la parte de abajo del salmon, lo viro con una paleta con cuidado para que no se rompan los pedazos y cuando se dore la otra parte ya esta listo para comer.
Es un plato exquisito.

Answer 2

el huachinango................................ solo lo pones a macerar una hora con jugo de naranja, vino blanco,sal, pimienta. cuando haya pasado el tiempo pones una hoja de alumnio le agregas aceite de oliva y rebanadas de papas crudas, enseguida pones el pescado y le agregas zanahoria, apio, calabacitas, chayote todas cortadas a la juliana o sea en tiras delgadas, salpimientas las verduras y agregas margarina y cubres con otra hoja de alumnio, unes las los hojas de alumnio cubriendo perfectamente el pescado y evitando que vaya a salir vapor...............cuando lo tengas perfectamente sellado en un sarten a mediana flama colocas el pescado, se inflara cuando se este cociendo y no debe salir vapor ya que se cocinara asi, lo dejas aprox. 15 a 20 minutos y listo sale tu rico pescado con verduras cocido al vapor, te lo recomiendo ya que todos los sabores se mezclan y sale muy rico, claro puedes utilizar cualquier pescado o filete si lo prefieres como yo, pues ya vez evitas las espinas y saboreas mejor esta receta.

Answer 3

Me gusta comprar una rueda grande de atun o bonito, en una olla con agua coloco la rueda junto con una cebolla mediana, una cantidad minima de sal, un pimenton en juliana, dientes de ajo, ramas de perejil y cilantro, lo dejo hasta que se cocine, cuando este listo lo coloco en un envase de vidrio y le agrego una buena cantidad de aceite de oliva extra virgen, al enfriar lo llevo a la nevera, de esta manera lo puedes comer con lo que desees (galletas, panecillos, ensaladas). Y el consome tambien puedes aprovecharlo.

Carpaccio de salmón

salmón fresco sin espinas
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
1 limón
eneldo
1 cucharada de pimienta en grano

Receta :
Cortar el filete de salmón en finas lonchas.
Ponerlo en un plato, bañar con el aceite de oliva y el zumo de limón. Salpimentar y añadir el eneldo.
Dejar macerar unos minutos en la nevera.
Servir frío.
Para cortar el salmón facilmente, se puede meter en el congelador durante una hora.

Merluza al horno
Ingredientes :
600g de merluza
zanahorias
calabacines
cebollas
2 limones
dientes de ajo
2 cucharadas de margarina
romero
laurel
aceite de oliva
1 ramillete de perejil
sal, pimienta

Precalentar el horno a 200°c
Pelar y picar las cebollas.
Pelar las zanahorias y los calabacines y cortarlos en dados.
Dorarlos en una sartén con la margarina. Salpimentar.
Añadir el ajo, el romero y el laurel.
Poner la preparación en una fuente para el horno.
Colocar la merluza y echar por encima el aceite de oliva y el zumo de un limón. Cortar el otro limón en rodajas y colocarlas por encima.
Meterlo al horno durante 25 minutos.

Answer 4

Pescado sierra empanizado acompañado de ensalada de lechuga con pepino, aderezada con aceite de oliva...

Pides el pescado en filetes, lo lavas, escurres bien y lo colocas en un recipiente hondo... luego,
licúas 2 huevos, 2 pimientas gordas, 1 ajo mediano 1 rodaja de cebolla, sal al gusto... y se lo vacias al pescado, lo dejas reposar unos 5 minutos... después lo empanizas con pan molido y fries en una sarten con suficiente aceite para que se dore bien... y ya está listo, lo sirves acompañado de la ensalada y una rica salsa de jitomate con chile serrano.

Answer 5

jeje pues podria ponerte varias recetas copiadas pero bueno... yo compro cazon o dorado y como lo hago es la unica forma en q los niños se lo comen bueno pues en un trozo de papel aluminio pongo poca mantequilla o aceite de oliva encima el filete con sal y pimienta y de las verduras q tenga elote, brocoli, cebolla jitomate en fin lo q tu quieras entonces cierras las orillas y lo pones al fuego puede ser en un comal o sarten unos 15 o 20 min y listo a disfrutar

Answer 6

No hay nada como un pescado Chillo frito con tostones y ensalada.

Answer 7

Si comemos pescado comemos esos que son forma de paleta que no se como se llaman y mi vieja los cocina con pan rallado como la milanesa y es esquisito.

Saludos!.

Answer 8

me gusta el atun en agua, por lo regular lo como directo de la lata, la abro y la pongo en un plato con claras de huevo , casi diario desayuno eso

Answer 9

todos y de diferentes formas, fritos, guisados, al horno y a la plancha, te escojes