3 TZAS.ARROZ
3 1/3 TZAS AGUA
½ TZA VINAGRE DE ARROZ
¼ TZA AZUCAR
SAL POCA
1 CDITA. CONSOME EN POLVO
PONER EL ARROZ EN UN RECIPIENTE. LAVARLO CON AGUA FRIA (DE LA LLAVE) HASTA QUE EL AGUA SALGA TRANSPARENTE. MOVER EL ARROZ CON LA MANO . ESCURRIR.
LAVADO Y ESCURRIDO , AGREGAR 3 1/3 TAZAS DE AGUA Y DEJAR REMOJANDO POR MEDIA HORA.
APARTE, PREPARAR LA MEZCLA DE VINAGRE, AZUCAR, SAL Y EL CONSOME . CALENTAR LA MEZCLA HASTA QUE SE DESHAGA EL AZUCAR Y LA SAL. NO HERVIR. DEJAR ENFRIAR.
PONER EL ARROZ EN UNA OLLA CON TAPA A FUEGO ALTO. NO ABRIR LA OLLA, PUES EL VAPOR SE ESCAPARIA.
AL INICIAR A HERVIR, REDUCIR EL FUEGO Y DEJAR COCER POR QUINCE MINUTOS. APAGAR EL FUEGO .Y DEJAR REPOSAR POR OTROS QUINCE MINUTOS MAS..
PASALO A UN BOWL AMPLIO. AGREGA MEZCLA DE VINAGRE,MUEVE CON ESPATULA FRENTE A UN ABANICO HASTA QUE EL ARROZ QUEDE ATEMPERATURA AMBIENTE. USAR INMEDIATAMENTE. LOS GRANOS QUEDAN ESPONJOSOS Y SEPARADOS. TAPA CON SERVILLETA HUMEDA MIENTRAS HACESEL SUSHI.
2007-01-25 07:17:42 · 3 respuestas · pregunta de real 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
oye esta genial.. la voy a intentar
2007-01-25 07:39:08 · answer #1 · answered by esmeralda 2 · 0⤊ 0⤋
salo lo pones a hervir y sin sal y le agregas vinagre de arroz cuando se consuma el agua y tenga buena consistencia lo retiras del fuego y tapas la olla con un secados humedo, para que no se enduresca, siempre tiene que estar húmedo el secador. espero te sea útil, saludos
2016-12-16 17:14:23 · answer #2 · answered by koth 3 · 0⤊ 0⤋
Pues esta muy buena !!
2007-01-25 07:47:01 · answer #3 · answered by CHETINA 7 · 0⤊ 0⤋