je suis pas très douée pour faire les pates.
2007-01-25 05:25:23 · 12 réponses · demandé par ? 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
500g de farine, 1cuil. à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger super rapide, 30 cl d'eau tiède ( très important ) 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, recouvrir d'un linge et laisser lever la pâte, pour le reste c'est à toi de voir .
2007-01-25 05:32:45 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
300g farine
150 ml d'eau tiède
1 c.c de sucre
1c.c de sel
6 c.s. d'huile d'olive (de la bonne).
20 g de levure fraiche
Je la fait au robot.
D'abord la farine + levure émiettée + + sucre + 1/4 de l'eau.
Mixer très fort pour bien mélanger.
laisser reposer 15 min
Ajouter tout le reste et bien pétrir au robot.
La pate doit être légèrement collante
Laisser reposer et gonfler 1 heure dans un saladier couvert d'un linge propre.
Etaler. Et garnir. Et hop au four. 180°. Chaleur tournante si possible.
PS: pas d'accord avec DD. La pate à pizza et une pate à pain, oui, mais à l'huile !
2007-01-25 13:39:23 · answer #2 · answered by JSmunich 3 · 2⤊ 0⤋
Sinon tu as plus simple, passes chez ton boulanger et demande lui une boule ou deux de pâte à pain...ça va vite et c'est réussi à coup sur;
2007-01-25 13:36:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
si tu n'est pas doue pour préparer la pâte a pizza
acheté une boule de pâte a pain toute prête chez ton boulanger
2007-01-26 05:38:32 · answer #4 · answered by JEAN T 3 · 1⤊ 0⤋
je précise à rita que le lait donne une texture brioché qui est contraire à l'esprit d'une pate à pizza en plus la margarine ne donne aucun gout et tu vas plutot faire un soufflé qu'une pizza avec ce genre de mélange:que tu peux farcir avec une sauce tomate fraiche,origan,anchoix ou thon,olives mais sans fromage
2007-01-26 04:17:08 · answer #5 · answered by hamstakillers 3 · 1⤊ 0⤋
http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/recette_italienne-pate-pizza.htm
Bisous
2007-01-25 13:28:54 · answer #6 · answered by Lolita 5 · 1⤊ 0⤋
que dire aprés toutes c'est bonnes recettes que te souhaiter bonne appèttis avec tout tes amis ou famille cela fait tellement de bien de prendre du bon temp ont ne sait pas de quoi est fait demain bizzzzz!!!!!!
2007-01-26 06:48:06 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pour une personne
125g farine
1levure
un peu sel poivre
25g margarine
du lait a peu pré 4 cuiller a soupe
travaille la farine salée poivréee avec la margarine ajoute la levure puis le lait juska avoir une pate une peu dure étaler plutot fine et piquer avec la fourchette
on peut ajouter des herbes pour aromatiser avec la farine ;-)
2007-01-25 16:49:09 · answer #8 · answered by rita r 3 · 0⤊ 0⤋
Un bloc de levure de boulanger fraîche (en cube au rayon pain du supermaché), la dissoudre dans un bol d'eau tiède avec une cuillère à café de sucre pour réalimenter les levures (attention ça gonfle et ça fait des bulles si on laisser reposer trop longtemps ce mélange).
Ensuite dans le robot : 500g de farine, le mélange avec la levure, du sel (1/2 cuillère à café environ), entre 2 et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et un assaisonnement au choix selon les goûts : basilic, herbes de provences (mais dans tous les cas mixées toutes fines). Ajouter l'eau au fur et à mesure par petites quantités par la "cheminée" du couvercle du robot (celui-ci étant en marche), lorsque la pâte se décolle des parois pendant que le robot tourne, c'est bon!!
Laisser reposer dans un grand saladier recouvert d'un linge au moins 2h à température ambiante.
(édit : JSmunich a été plus rapide pour la même recette lol)
2007-01-25 13:41:13 · answer #9 · answered by circée86 4 · 0⤊ 0⤋
vas sur AOL cuisine tu trouveras toutes les recettes que tu veux
et plusieurs spécialités de plusieurs pays
2007-01-25 13:40:09 · answer #10 · answered by ♥ tchona ♥ 6 · 0⤊ 0⤋