ciao mi chiedevo se quest'espressione "grassi vegetali" oppure "oli vegetali" (senza nient'altro) su per esempio una stecca di cioccolata significa che comunque sono idrogenati ma non è menzionato?
grazie
2007-01-25 03:37:13 · 4 risposte · inviata da ? 5 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
pippi scusa ma la tua ultima frase non mi è chiara...
2007-01-25 04:51:46 · update #1
Si, solitamente sono olio di colza o di palma, oli molto economici ma molto dannosi all'organismo perche contengono grassi saturi. c'è chi addirittura elogia sul fronte del proprio pack la presenza dell'olio di palma! io mi sono imposta che quando vado a afre la spesa leggo sempre gli ingredienti e se trovo quella dicitura non lo compro! imparano a risparmiare sulle materie prime!
2007-01-25 03:43:32 · answer #1 · answered by BB 3 · 1⤊ 0⤋
il grasso vegetale é naturalmente insaturo, ma per renderlo solido o semisolido viene aggiunto un atomo di idrogeno per ogni molecola di acido grasso, rendendolo saturo. Questo rende la sua struttura innaturale e fa sì che innalzi il colesterolo cattivo LDL, e abbassa quello positivo HDL. Quindi evitali se non c'é scritto che i grassi vegetali non sono idrogenati, quelli non idrogenati li trovi nei negozi bio, etc. Attenzione soprattutto alle margarine.Ciao bax
2007-01-25 04:00:14 · answer #2 · answered by ஐ kLiMt La RO§§å ஐ 4 · 2⤊ 0⤋
non necessariamente la dicitura grassi vegetali indica grassi vegetali che hanno subito il processo di idrogenazione, ad ogni modo se consumati spesso e inconsapevolmente, credo facciano poco bene al nostro organismo lo stesso.
2007-01-25 03:46:19 · answer #3 · answered by 3li 4 · 1⤊ 0⤋
so che i grassi vegetali idrogenati...sono dannosi...
ma se c'è scritto grassi vegetali..forse non significa che siano idrogenati...almeno...lo spero
2007-01-25 03:46:24 · answer #4 · answered by conny2_1999 3 · 0⤊ 0⤋