le(s)quel(s)?
2007-01-24 17:53:44 · 17 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Attention!! Ne pas confondre potage et soupe.
La soupe , est cuisiné avec des légumes , que l'on mangent une fois cuit , mixée ou en morceaux.
Tandis que le potage , c'est le bouillon de la soupe , ou par exemple du pot-au -feu ,que l'on récupère , en y ajoutant des petites pâtes à potage , du vermicelle ,du tapioca .....
J'aime les deux, en ce moment c'est tout les jours :soupe au choux , soupe de légumes , soupe de potirons , pot au feu etc...
La soupe c'est si très bon pour la santé, pleins de vitamine , de fibre , et surtout l'hiver ça permet de nous réhydrater ,car on a tendance à moins boire.
2007-01-25 08:45:49 · answer #1 · answered by fleur 2 · 0⤊ 0⤋
mes 4 soupes préférées...
Aux châtaignes : avec un bocal de châtaigne, faites les cuire dans un bouillon de volaille, mixez, assaisonnez et rajouter un peu de crème
A la courge : coupez en morceaux la courge, faire revenir les morceaux ds un peu de beurre , ajouter la pomme de terre coupée et les grains d'ails , couvrir de lait chaud, ajouter de la muscade, assaisonnez et faire cuire environ 30 minutes et passer au mixer
Au brocolis : coupez les bouquets, faite bouillir avec une pomme de terre, mixez les 2 avec 1 cube de volaille, assaisonnez et rajouter un peu de crème
A la courgette : pelez la courgette, mais n’allez pas jusqu’aux graines, mettre les pelures (même la peau !), à bouillir, mixez 1 cube de volaille assaisonnez et rajouter un peu de crème
2007-01-25 02:04:44 · answer #2 · answered by Fonfec 2 · 3⤊ 0⤋
Oh oui tous les jours; soupe aux tomates, soupe aux pois,..., soupe aux asperges: ma préférée!
C'est plein de vitamines et si agréable surtout en hiver pour se réchauffer.
Les légumes j'en raffolent pas, ce qui me permet de trouver beaucoup d'éléments.
2007-01-25 02:02:50 · answer #3 · answered by Marsi 4 · 2⤊ 0⤋
Un potage poireaux-PdT fait selon toutes les règles de la gastronomie... Ou une VRAIE soupe à l'oignon : du bonheur liquide !
2007-01-25 02:00:02 · answer #4 · answered by Livreopus 7 · 2⤊ 0⤋
j'adore à tout : cresson, potiron, carrotes, tomates mais pas aureblochon ni au roquefort
2007-01-25 02:00:38 · answer #5 · answered by ? 6 · 1⤊ 0⤋
Oui moi j'adore!!!!
mes préférés sont :
La soupe au pistou de ma Mamy
Le velouté Dubarry (au choux fleur)
Le potage St Germain (aux pois cassés)
La soupe à l'oignon de ma Maman
et tant d'autres...
2007-01-25 15:31:37 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
moi jaime preske tous les potage cho en hiver et froid pour l'été c'est tres bon et c'est le seul plat ou lors de la cuisson les element nutritif reste dans le produit
donc fau en consommé regulierement sa ne fai pas de mal
" epinard emmental, epinard boursin, marocaine au mouton, suchian au pates, cresson, crécy, harricot blanc, tomates riz, tomate vermicelles, velouté aux legumes, potage grand mere cuisiner au lard, potage paysanne etc je peu pas tous te les dire car je change souvent c'est selon la saison et produit frai vendu en grande surface ou le marché
2007-01-25 11:48:01 · answer #7 · answered by bogosboss44 2 · 0⤊ 0⤋
J'adore. Je recherche souvent de nouvelles recettes car ce ne sont pas les idées qui manquent sur internet.
2007-01-25 08:18:46 · answer #8 · answered by calimero 3 · 0⤊ 0⤋
j'aime beaucoup la soupe de poisson avec des croutons à l'ail, de la rouille et du fromage râpé
mais je mange aussi de la soupe de légumes, c'est pas que j'aime trop ça, mais le soir ça cale et ça fait manger des légumes
2007-01-25 07:04:39 · answer #9 · answered by Carole J 6 · 0⤊ 0⤋
J'adore le velouté d'endives, le velouté de brocolis, le velouté de potiron et la soupe au chou "rouge" surtout en ce moment par ce froid.
2007-01-25 04:51:17 · answer #10 · answered by Delfina 3 · 0⤊ 0⤋