El vino y las demas bebidas espirituosas, por supuesto tienen ventajas e inconvenientes, pero los inconvenientes , son debidos normalmente a un exceso de su consumo.
El alcohol etilico , que es el alcohol principal que hay en esas bebidas, en pequeñas dosis, como una copa, no tiene que intoxicar para nada, al contrario. El vino es una bebida natural, SIN QUIMICA , ya sea blanco, tinto , o rosado, tenga crianza, sea en Rama, sea joven o tenga larga solera en barrica.
Los licores, o las bebidas espirituosas, tambien son naturales.
y no tienen mas quimica que la que es propia, es decir, no se hacen por generacion expontanea, sino primero por una seleccion cada vez mejor de la uva , una fermentacion aerobica, y una segunda fermentacion anaerobica, segun clases de vino y luego una destilacion para concentrar el alcochol y conseguir los licores,como el brandy y porteriormente una nueva crianza.
(Por supuesto , esto es solo un resumen muy escueto , y lo estoy haciendo de memoria, y deprisa )
Los vinos especialmente, aparte del alcohol etilico, tiene unos 400 elementos mas, naturales de la uva, y producidos por la fermentacion . los mas conocidos, los habras oido, son los taninos, estos elementos muy abundantes son beneficiosos para el cuerpo, siempre tomados con moderacion, ayudan a la digestion, y ayudan en la "disgregacion" por dicirlo asi" de aluganas proteinas, y de algunas grasas, tambien los taninos y el alcohol, (insisto, dosis pequeñas) hacen de "desinfectante"de nuestras venas , por eso se dice que ayudan a regular el colesterol, Tambien al tener ,otros componentes ayudan en nuetro cuerpo, por ejemplo tiene una importante cantidad de hierro, de cobre, de cinc, y de magnecio, incluso de calcio, y de forma quimica que mas facilmente lo puede absorber nuestro cuerpo, incluso tiene vitaminas, como la C y sobretodo muchas del complejo vitaminico B, la A.
Como puedes ver tiene muchas ventajas, innumerables, tantas que se han escrito libros enteros, y hay quien lo recomiendan para ciertas enfermedades.
En cuento a los licores, y son de buena calidad, tienen mas o menos las mismas ventajas, pero tienes que tener en cuenta que estos tienen mas cantidad de alcohol, (superior a 18º) y muchos y una gran cantidad de azucar, nada recomendable para los diabeticos.
Las desventajas, no se si es problema del vino o de la persona el que se vuelva alcoholica.
El alcohol etilico y el metilico, que son los que mas hay en estas bebidas, afectactan , en gran cantidad al sistema nervioso, a los nervios directamente, es por lo que nos ponemos flojos, y sinsaber muy bien que hacemos, y el metilico va directo al nervio optico, de ahi la exprexion "esta ciego de la borrachera"
y desde luego la peor desventaja : la resaca, y no recordar el ridiculo que hicistes borracho.
un truquilllo si sabes que vas a ir algun sitio donde vas a tener que beber, o para que la resaca sea menor: come queso, pan aceite de oliva, o cuelquier alimento que comtenga mucha vitaminas del grupo B, no es infalible , pero ayudan un poco. Eligen siempre un buen vino, mira que los mas caros no son siempre los mejores, bebe con moderacion , no conduzcas, y saborealo despacio.
un saludo.
2007-01-25 08:51:49
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answer #1
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answered by Aina 4
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