sabes preparar arroz con leche?

Question

pasame la receta para preparar un arrroz con leche, ya que a mi siempre me sale crudo o muy dulce ...........

Answer 1

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

1/4 kg. de Arroz
1/4 kg. de azucar
Litro y medio de leche
1 cáscara de Limón
Canela en rama
sal.

ELABORACION:

Ponga a cocer medio litro de leche con una ramita de canela en rama, canela en polvo y la cáscara de limón.
Cuando empiece a hervir añada el arroz y una pizca de sal.
Baje el fuago a fuego lento y deje cocer lentamente, removiendo y añadiendo poquito a poco leche según espese el arroz.
Remueva a menudo con una cuchara de madera, para evitar que el arroz se peque al fondo.
Una vez el arroz esté en su punto (unos 20 minutos), añada el azucar y deje cocer 5 minutos más.
Retire la cáscara de limón y la canela.
Deje enfriar.
Espolvoree con azucar por encima generosamente y ponga durante 2 minutos al grill.
Una vez el azucar ha tomado un poquito de color retire y espolvoree algusto con canela en polvo.

salu2!

Answer 2

Lo único que hago es remojar una taza de arroz una hora antes, depues la pongo a hervir con un pedazo de canela sin dejar de mover para que no se pegue,cuando suelta el primer hervor le voy añadiendo un poco de leche clavel, y leche de la lechera,después le agrego un pedazo de cascara de limón,pero cuidado que no se te vaya a ir con un poco de la carnita del limón,porque se amarga y al final le hecho pasitas y listo.

Answer 3

te paso mi receta
con el arroz ya hecho listo para comer
viertes en una caserola leche y una pisca de sal le ehcas el arroz y lo pones en el fuego deja que este espeso o como tu desees
es mi receta favorita y es mucho mas facil pues si sobro arroz del dia anterior lo puedes utilizar y te ahoras el esta dejando el arroz en agua y todo lo demas =)

Answer 4

Bien, ahí va como lo hago yo:
1 litro de leche ENTERA (nada de descremadas)
1/2 taza de arroz
Azúcar a gusto
Canela (para espolvorear)

Enjuago el arroz (sólo para sacarle el talco, nada de dejarlo en agua, que sino me quedo sin el almidón - o como le llamen -). Si no lo enjuagás no se cae el mundo, es decir, creo que no pasa nada, es sólo una manía mía. Pongo a hervir la leche y cuando comienza a hervir agrego el arroz (sin agua) y a cocinarlo. Cuando faltan unos minutitos para que esté le agrego el azúcar, no antes porque sino se forma como una capa de almíbar que recubre el grano y no se cocina bien. Cuando esta concluida esa delicia, la coloco en un recipiente y lo espolvoreo con canela UMMMMMMMMMMMMMM. Yo lo como entre caliente y tibio, frío no me gusta tanto.

Answer 5

te la paso, un litro de leche, 150 grs, de arroz, azucar cantidad necesaria y una ramita de canela, pones a hervir la leche le agregas el azucar y el arroz, la canela y que hierva a fuego minimo, porque sino se derrama, controla mas o menos 10 minutos para el arroz, que no se pase ni tampoco que este duro, probalo, eso es todo, es cuestion de saber el tiempo del arroz, porque si se pasa de tiempo te queda asqueroso, suerte.

Answer 6

Lava el arroz, luego cuecelo en poca agua con una rama de canela y unos trozos de cáscara de piña y un pedacito de clavo, cuando ya este (al dente), agregale la leche nestle y la evaporada, puedes añadir nueces, pasas, trocitos de higos, o pedacitos de dátiles. Te queda nutritivo y de buen sabor.

Answer 7

NO NO NO Y NO. USTED TOMA UN CUARTO DE LIBRA DE ARROZ VALECIA SI QUIERES PUEDES HACER MEDIA LIBRA DE ARROZ CON LECHE PERO TE SALE MUCHA CANTIDAD.
LAVAS BIEN EL ARROZ PONLO A HERVIR CON BASTATE AGUA AGREGALE UNA RAMITA DE CANELA Y UNA CORTEZA DE LIMON, CUANDO EL ARROZ ESTE BLANDITO AGREGALE UNA LATA DE LECHE CONDENSADA Y OTRA DE EVAPORADA PUEDES AGREGARLE SI TE GUSTA LECHE DE COCO UN CUARTO CUCHARADITA DE SAL O A TU GUSTO CUANDO ESPECE BAJALO DE LA CANDELA ECHALO EN UNA FUENTE CUANDO ESTE TIVIO Y ESPOLVOREALE CANELA Y A COMER---FUCO

Answer 8

1 taza de arroz
1 taza agua
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
la cascara de media naranja
1 rama de canela
5 grs. de canela molida
Rendimiento 5 porciones
El arroz se lava y se deja remojando mínimo 1 hora. Se pone a calentar el agua junto con la cascara de naranja, cuando este ya caliente se agrega el arroz ya escurrido, por 5 minutos se deja cocer posterior se agrega la leche evaporada sin dejar de cuidar y mover otros 10 minutos a continuación se agrega la canela en rama y la leche condensada dejando cocer por por 10 minutos. Se retira del fuego y se pone a enfriar . Se presenta en copa tulipán o flaneras expolvoreando la canela en polvo.

Answer 9

Se pone agua a hervir se le hecha el arroz lavado, se le hecha panela, y se deja hervir, cuando ya a hervido unos 10 minutos se le hecha la leche y se esta meneando constantemente para que no se vaya a pegar el fondo de la olla, luego se hace hervir unos 20 minutos y listo se espera que se enfríe un poco se sirve y se come el arroz con leche.

Answer 10

Receta
1 taza de arroz blanco
2 tazas de agua
azúcar al gusto
canela en rama
clavos de olor
canela en polvo
un punto de sal.
2 tazas de leche liquida
Preparacion
Cocina el arroz blanco y el punto de sal con el agua hasta que ablanda, agrega la leche junto con la canela en rama,los clavos y el azucar a bajo fuego siempre hasta que seque un poco.Sirvelo espolvoreando la canela por encima.