¡Auxilio! Estamos a dia 24 y solo tengo 30 euros para llegar a final de mes. Resulta que soy un autentico desconocido de la cocina y no sé como hacer para estirar el sueldo hasta el dia 5 del mes que viene que es cuando cobro. ¿Qué recetas conocen ustedes que sea muy baratita? Evidentemente, les pediria que me pusieran los pasos, porque... NO SOY ADIVINO.
Infinitas gracias.
2007-01-24 00:04:19 · 21 respuestas · pregunta de El angel caido 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
¿Desde cuando se necesitan recetas para el desayuno?
2007-01-24 00:41:49 · update #1
Pido recetas en general, me da lo mismo que sean de carne o de arroz, el unico requisito es que sea baratita. Si no especifico más, es que me da lo mismo que sean de carne, de pescado, de arroz...
2007-01-24 00:44:09 · update #2
Con 30 euros te conviene hacer la compra de una vez (aunque tengas que comer todos los días lo mismo), porque sale más barato.
LA COMPRA:
Te recomiendo que compres patatas, con 3 kilos tendrás de sobra, pero si son baratas puedes comprar 5 kilos... por si acaso. Arroz (1 kilo). Una cabeza de ajos. Un paquete de macarrones (si vas a hacer macarrones, necesitarás también una cebolla y una lata de tomate triturado, ojo: crudo).
Para no privarte de carne, puedes comprar 1 kilo de alitas de pollo y 1/2 kilo de carne picada.
1 litro de aceite, medio kilo de sal (no venden menos), 1 kilo de harina y una docena de huevos.
Puedes completar la compra con 2 kilos de fruta (naranjas, por ejemplo, que se pueden encontrar baratas).
Si te vas a una tienda DIA%, y las patatas y la fruta en un mercado, es posible que todavía te sobre dinero. Y te aseguro que no vas a pasar hambre.
LAS PATATAS
Las patatas las puedes comer fritas o cocidas. En ambos casos no te olvides de rociarlas con un poquito de sal. Para freirlas, tienes que cortarlas en rodajas y luego las rodajas en tiritas. No echarlas hasta que el aceite esté bien caliente. Para cocerlas, simplemente con agua, pero se cortan ... como si les pegases pellizcos. Después de cocidas (requieren mucho tiempo, depende del fuego), una chorretadita de aceite crudo y listo.
EL ARROZ
El arroz, lo más fácil es hacer arroz blanco. Coges un ajo, lo partes bien en trocitos (primero le quitas la piel), lo fríes (con un poquito de aceite, que no se te vaya la mano) y, antes de que se te ponga negro (mucho cuidado, que pasa del dorado al carbonizado en un instante), le echas una tacita (de esas de café) llena de arroz, media cucharadita de sal y dos tacitas de agua (siempre el doble de agua que de arroz). Dejas que rompa a hervir y bajas el fuego enseguida (para que siga hirviendo, pero no se te salga toda el agua). En media hora aproximadamente tienes listo el arroz (exactamente cuando, después de mezclar un poco, veas que ya no queda agua).
LAS ALITAS DE POLLO
Las alitas de pollo basta con freirlas (mejor si les echas también un ajito bien cortadito). Ojo... que salpica que no veas. ¡Ah! Y no te olvides de la sal (sin pasarte).
LOS MACARRONES
Los macarrones igual que el arroz, pero en vez de freir primero un ajo, lo que fríes es media cebolla y en vez de echar agua, echas medio bote de tomate (o el bote entero y el doble de macarrones ... y así ya tienes comida para el día siguiente). Por cierto, que los macarrones son casi la única comida que está mejor de un día para otro. Bueno, dije que igual que el arroz... pero aquí no hay que dejar que se consuma el tomate (no sea que te lo tomes al pie de la letra).
LA CARNE PICADA
La carne picada la echas en un plato, le añades 1 ó 2 huevos crudos (depende de la cantidad de carne y del tamaño de los huevos), un poco de sal, 2 ó 3 ajos bien picaditos. Lo mezclas todo bien. Echas harina en otro plato y vas cogiendo puñaditos de carne (pequeños, para que no se queden crudos por dentro), haces con cada uno una bolita, vas metiendo cada bolita en la harina, que quede bien envuelta en la harina. Cuando tengas todas hechas, las fríes. Después suele hacerse una salsa con harina y cebolla (friendo un poco ambas cosas). A mí me gustan más a palo seco o, mejor, con tomate frito.
LOS HUEVOS
Y, bueno, también puedes hacerte alguna tortilla (supongo que eso sí que sabes), algún huevo duro (más fácil todavía). Y no te digo huevo frito... porque eso sí que es difícil (cogerle el punto).
EL DESAYUNO
¡Ah! El desayuno. Bueno, pues a 1/4 litro por día... 12 días son 3 litros de leche. El café soluble es caro. Azucar. Una caja de galletas.
MÁS SOBRE LA COMPRA
El pan es caro, sale más barato comprar pan de molde (con un paquete tienes perfectamente para los 12 días). Pero, ojo con la marca que compras. En DIA% y Supersol tienen un pan de molde muy barato y que no tiene nada que envidiar al Bimbo ni al Panrico (sobre todo el de Supersol está buenísimo)
Por eso es importante que hagas de una vez la compra para los 12 días (porque así puedes controlar mejor el gasto).
2007-01-24 00:44:04 · answer #1 · answered by María N 3 · 4⤊ 1⤋
Patatas cocidas o al microondas, con orégano por encima y un poco de queso (si tienes).
Arroz cocido (tarda 20 minutos, a fuego lento), con cominos, o con orégano y albahaca. También puedes echarle tomate y freirte un huevo.
Espaguetis: échales bechamel y así sales del tomate. La bechamel se hace:
1. Pones en una sarten un poco de aceite (dos cucharadas). El fuego tiene que estar bajo.
2. Cuando esté bien caliente, echas harina, mezclándola con el aceite. Echa hasta que tengas una especie de pasta amarilla. No dejes de moverla para que no se pegue.
3 Echa un chorrito de leche y espanzurra la pasta con la cuchara, hasta que se la chupe. Procura despegar la pasta de la sartén.
4 Chorrito, chorrito, el paso tres hasta que haya más leche que harina.
5 Echa leche mientras remueves hasta que esté a tu gusto.
6. Sin dejar de remover, deja que cueza, para que espesee.
7. No te olvides echarle sal. Si quedan grumos, le pasas la batidora.
Huevos rellenos:
1. Cueces un par de huevos. Los pelas.
2. En un plato, mezclas una lata de atún con tomate.
3. Parte los huevos a lo largo, saca las yemas y echalas al plato.
4. Mezclas bien y rellenas los huevos.
5 Haz una bechamel y se la echas.
Macarrones con aceitunas y manzana.
Tortilla: bates dos huevos, le echas lo que tengas (loncha de queso, o loncha de jamón york, o una salchicha de bolsa) y a la sarten. Le vas levantando el borde hasta que veas que va doradita y le das la vuelta.
Las salchichas de bolsa no hace falta que te cuente cómo se hacen, ¿verdad?
Sanwich: le metes lo que quieras y untas la sartén con aceite, con el dedo. Lo que sobre lo escurres. Cuando esté caliente, metes tu sandwich, un poco le das la vuelta y lo sacas. Si tienes microondas, lo envuelves en papel de cocina, una servilleta o un cclinex por ambos lados (el pan de molde suelta agua) y lo metes un minuto al micro.
Patatas cocidas con zanahoria y puerro. Si las echas por encima un sofrito de ajo (sólo hay que echar cebolla a freir en aceite, picada muy fina y cuando transparente echar un ajo cortado a cachitos hasta que se dore), ganará en sabor.
Compra la verdura mas barata que encuentres (berza, repollo, etc), la cueces, le echas vinagre y aceite.
Fréjoles congelados: tras cocerlos échales tomate y atún. O cuéceles una patata y echa vinagre o limón.
2007-01-24 01:26:26 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Dia 24: Arroz con huevo
Dia 25: Huevo con Arroz
Dia 26: Con Huevo y Arroz
Dia 27: Arroz sin huevo
Dia 28: Ni huevo ni arroz
Dia 29: Con huevo y sin arroz
Dia 30: Solo arroz
Dia 31: Arroz revuelto con huevos revueltos
Dia 01: Arroz hervido sin revolver y Huevos cocidos
Dia 02: HUevos revueltos y Arroz virgen
Dia 03: Arroz blanco y huevo a medio cocer
Dia 04: Arroz cocido con huevo sin yema (la yema es para el postre)
Dia 05: Huevo a medio cocer y Arroz con flores de tu vecina.
He dicho, un super menu para sobrevivir en cualquier pais...
2007-01-24 01:07:31 · answer #3 · answered by El Recio 6 · 1⤊ 0⤋
Aplica la dieta del naufrago.
Compra una docena de huevo y desayuna uno al día, prepara un emparedado diariamente (pan, jamon, queso y mayonesa), frijoles, sopa de pasta, cena avena y café.
Te va a alcanzar y vas a adelgazar un poco.
Consejo: la proxima no te gastes todo tu dinero tan rapido.
2007-01-24 04:37:38 · answer #4 · answered by +*¨^¨*+princess+*¨^¨*+ 4 · 0⤊ 0⤋
Mira Angel...podes tener durante todo el mes carne para diferentes comidas te comento:
Compras 2 Kg. de carne molida (picada), de res o de pollo(pechuga), la pones en una fuente, la condimentas con:
Sal a gusto
ajo picadito
perejil picadito
queso de rallar(parmesano)
oregano
2 o 3 huevos (duros o natural)
1/2 taza de pan rayado o galleta rayada o molida
Mezclas bien
Haces lo siguiente
1ª-preparas hamburguesas
2ª-preparas albondigas
3ª-dejas un resto solo
Las hamburguesas las colocas en una fuente con separadores de papel para que no se peguen y al freezer, te van a salir como 20 (finas no?)
Las albondigas, las colocas en otra fuente una al lado de la otra, te saldran unas 10 (pequeñas),y al frezzer.
El resto lo alizas y lo pones en otra fuente solo,y al frezzer.
Con esto tenes para comer un mes tranquilamente, lo podes acompañar con ensalada de lechuga y tomate, un arroz blanco con mayonesa o simplemente con papas fritas.
Podes Comprarte cuando cobras 2 kg. de papas, dos cajas de arroz por Kg. y por semana las verduras frescas, huevos y condimentos.
En fin es una formula economica y facil de preparar,y te aseguro que no te moriras de hambre.
Saluditos
2007-01-24 02:19:36 · answer #5 · answered by catalina g 7 · 0⤊ 0⤋
Ve al McDonal's y cógete una hamburguesa para llevar.
Ahora enserio: Cuando yo andaba mal económicamente me hacía bocadillos de chopped ( es barato) para ahorrar...
Un saludo, Albertinho.
2007-01-24 02:15:58 · answer #6 · answered by Albertinho8_aprendices_pto 2 · 0⤊ 0⤋
Estoy con Maria N, que buena respuesta, que práctica y que amable de tomarse el trabajo de planear 15 dias de compra...bien!!!! yo haría exactamente lo que ella dijo..y no se me habia ocurrido que por supuesto sale más económico y práctico!!!
2007-01-24 01:06:52 · answer #7 · answered by FRIDITA 4 · 0⤊ 0⤋
haces una salsa con un tomate media cebolla ,un diente de ajo.lo cortas en rebanadas ..cocinas unos spaguettis,y logo se los hechas al sofrito.
puedes asar una berenjena .la sacas de la cascara.pones poco de ajo.sal ,limos..y la comes con pan.
puedes hacer una sopa con cubitos ..un poco de agua,un cubito de carne.una patata ,una zanahoria,y ya tienes una sopa.
un poco de arroz,le pones una pieza de pollo deshuesado.(sale mas económico q comprarlo con el hueso.).unos aliños con ajo y cebolla,,y ya tienes arroz con pollo.
un huevo frito.y un poco de pan.
una latita de atún.un tomate y te haces una ensaladilla,
unas patatas al vapor .con un poco de aceite d oliva...no es tan complicado..solo piensa un poquillo en las cosas sencillas,para comer.
las lentejas tambien rinden y son economicas..las pones a remojar el dia antes..logo .las cocinas.y le puedes pone ajo y sal..si quieres te haces un arroz y se lo pones a la racion q comeras.
2007-01-24 00:16:12 · answer #8 · answered by cronopio 2 · 1⤊ 1⤋
una buena opcion es el rissoto, buscá la receta en google.
es riquísimo y es baratito
2007-01-24 00:10:15 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pero receta de qué?? Puede ser para desayuno... almuerzo.. cena... o de carne... o arroz... se más especifico y podré ayudarte
2007-01-24 00:08:03 · answer #10 · answered by Eni Ctt 6 · 0⤊ 0⤋