2007-01-23 20:19:04 · 17 réponses · demandé par rubens 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Moins cher, et au gaz, tu as la chaleur de suite. Quand tu réduit la flamme de ton feu, c´est de suite que cela se repercute sur la chaleur dégagé.
Je préfere le gaz et de loin!
2007-01-23 20:28:17 · answer #1 · answered by Allissa 6 · 1⤊ 0⤋
Avec le gaz, c'est plus rapide pour la cuisson et moins 'expensive' sur la facture qu'avec l'électricité.
2007-01-24 04:48:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Contrairement à l'électrique, les changements de rythmes de cuisson sont instantanés avec le gaz (comme l'induction, d'ailleurs). Mais l'induction réclame des casseroles, poêles, etc... spécifiques.
2007-01-24 04:46:48 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Moins cher, comme disent les autres.
Pour ma part, je contrôle mieux la cuisson des aliments. Une diminution ou augmentation de la flamme a un impact direct.
Quuand je dois cuisiner à l'électricité ou avec induction je me bats... et c'est souvent moins réussi!
2007-01-24 04:32:37 · answer #4 · answered by Pocahontas 5 · 1⤊ 0⤋
L'induction oblige d'avoir des casseroles et poëles adaptées.
L'électrique est très coûteux (met du temps à chauffer, met bcp de temps à s'arrêter de chauffer).
Il est beaucoup plus facile de réussir ses recettes avec du gaz.
Les plaques au gaz sont beaucoup moins chères
Par contre c'est plus difficile d'entretenir la propreté des brûleurs, et c'est souvent interdit en immeuble.
2007-01-24 04:29:48 · answer #5 · answered by Abeille_QR 6 · 1⤊ 0⤋
J'ai essayé la cuisine au gaz et la cuisine à l'électricité. Je préfère au gaz. les viandes sont plus saisies ( rotis etc.. et le gout n'est pas le mème). Pour mijoter aussi c'est mieux. Du coup j'ai racheter une bonne gazinière tradionnelle et je me régale de bons petits plats
2007-01-24 04:28:18 · answer #6 · answered by Lamiss 7 7 · 1⤊ 0⤋
c'est beaucoup moin chere.
2007-01-24 04:25:51 · answer #7 · answered by issam 3 · 1⤊ 0⤋
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0503plaques.shtml
perso je possède une table vitrocéramique et je suis très satisfaite.
je changerai volontiers pour l'induction plus tard : plus chère à l'achat mais plus économique en électricité.
2007-02-01 03:20:39 · answer #8 · answered by Gabrielle 5 · 0⤊ 0⤋
C'est plus économique mais personnellement je n'aime pas car celà rejete des gaz de combustion (et si c'est en bonbonne, cà s'arrete toujours quand il faut pas lol)
Personnellement j'ai eu au gaz (bonbonne) , au gaz de ville, plaque électrique et maintenant vitro ( pas encore eu l'induction) et je préfère la dernière méthode.( même si c'est plus cher à l'usage)
2007-01-30 08:22:28 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je suis pour le gaz à 100%, mais ça sali beaucoup les casseroles, et comme je ne suis pas très vaisselle...
L'induction c'est génial la cuisson se rapproche beaucoup de la cuisson au gaz sans salir le cul (excusez l'expression, mais c'est comme ça)des casseroles
2007-01-27 10:11:31 · answer #10 · answered by cocolelette 2 · 0⤊ 0⤋