la pizza ...un bien grand mot, en surgele, dans la roulotte du coin, au resto soi disant italien, etc....tu parles!
moi je l ai mange et plusieurs fois...en Sicile avec le vin en gargoulette et tout, fait par de vrais pizaiolo, c'est vraiment autre chose. et vous chers amis de q/r?
2007-01-23 19:24:00 · 21 réponses · demandé par au revoir a tous 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
dead tu as fait ton petit numero tu es content?
2007-01-23 22:22:21 · update #1
La pizza, depuis que je l'ai découverte en Italie (il y a longtemps) est pour moi l'un des meilleurs plats au monde.
Celles qu'on nous fait en France, dans les camions ou les soi-disant véritables pizzerias italiennes, ne sont que de vulgaires quiches à la tomate et gruyère râpé... Quel sacrilège... du gruyère (qui n'en n'est pas) en lieu et place de mozzarella!
Les pâtes et pizzas italiennes ont le goût de leur terroir.
2007-01-23 20:49:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Au nom des manguers invétérés de pizza Marie, je vous dit bien des choses !!!!
lol
Franchement, y'a pas photo c'est clair, mais le soir après le boulot j'ai rarement le temps de faire un crochet en Sicile pour allez becter une zaz' !! lol
2007-01-23 19:32:13 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Tout ce que je sais,c'est que c'est pas en Italie que j'ai mangé les meilleurs Pizzas,mais ça ne regarde que moi!
2007-01-23 20:19:35 · answer #3 · answered by Ptit Coeur 4 · 0⤊ 0⤋
La vraie pizza, c'est déjà une vraie pâte, avec de la levure fraiche et de l'huile d'olive de qualité, qu'on a pris soin de bien faire lever.
Ensuite une garniture traditionnelle - on oublie les pizz'hawaï - et des produits de qualité, tomates, mozzarella di buffala, origan.
ça chacun peut le faire chez soi.
Reste le problème de la cuisson. Et là il faut du bon matos. Un four à chaleur tourante c'est déjà bien. Un four à bois dans le jardin c'est encore mieux.
Comme toi, j'adore les pizzas siciliennes. Mais j'aime aussi celles que je fais à la maison.
Envie d'essayer ?
2007-01-23 19:50:35 · answer #4 · answered by JSmunich 3 · 0⤊ 0⤋
La vraie pizza n'existe plus dans le commerce, même en Italie !
La vraie pizza mesurait environ 8 cm de diamètre et non 40 comme partout aujourd'hui. Ce sont les pizzeria américaines qui ont changé les dimensions dans un but commercial et tous se sont pressés de les imiter !
2007-01-23 19:48:00 · answer #5 · answered by Eusebio 4 · 1⤊ 1⤋
j'en ai mangé une , une fois à Naples, c'était très bon mais pas super (suis peut-etre mal tombée) et puis en fait à coté de chez moi j'ai un pizzaiolo qui cuit ses pizzas au feu de bois et elles sont magnifiques (pas caoutchouteuses du tout) alors jusqu'à ce que j'en mange une meilleure, mon pizzaiolo, c'est mon petit héro perso...Lol
2007-01-23 19:40:48 · answer #6 · answered by CYMERIA 5 · 0⤊ 0⤋
de délicieuses pizzas dégustées en Italie c' est vrai que c' est incomparable. Ici nous n' en avons souvent que de pâles copies caoutchouteuses
2007-01-23 19:31:53 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
moi aussi j'en ai mangé c'est vraiment bon
2007-01-23 19:30:46 · answer #8 · answered by Marguerite 4 · 0⤊ 0⤋
Je ne suis jamais allée en Italie et j'aimerais bien y gouter quelques spécialités car il parait aussi que les pâtes c'est vraiment autre chose....
Sinon, mon cousin a déjà fait des pizzas lui-même et il est vrai que ce n'est pas pareil... en plus on peut y mettre tout ce qu'on veut... et cuites dans un four à pizzas extérieur c'est encore meilleur!
2007-01-23 19:30:35 · answer #9 · answered by Lizou 5 · 0⤊ 0⤋
j'aime pas la pizza
2007-01-23 19:29:59 · answer #10 · answered by Dryss 6 · 0⤊ 0⤋