2007-01-23 11:27:28 · 11 respuestas · pregunta de Matrix 3 en Salud ➔ Dieta y vida sana
Cuando el nivel sanguíneo de colesterol y trigliceridos es alto, las arterias se llenas de placa, lo cual impide que la sangre fluya hacia el cerebro, los riñones, los órganos genitales, las extremidades y el corazón . El colesterol alto es una de las principales causas de enfermedad cardiaca porque el colesterol genera depósitos de grasa en las arterias.
La dieta influye muchísimo en el nivel del colesterol. Mientras consumir alimentos ricos en colesterol y/o grasas saturadas eleva el nivel del colesterol sanguíneo, las dietas vegetarianas, hacer ejercicios con regularidad y tomar niacina y vitamina C puede reducir el colesterol.
Recomendaciones:
-incluye una dieta los siguientes alimentos que ayuden a bajar el colesterol:manzana, banano, zanahoria, pescado de agua fria, frijol seco, ajo , toronja y aceite de oliva.
-consuma abundante fibra, las frutas, los vegetales y los granso enteros ricos en fibra.
2007-01-23 12:40:45 · answer #1 · answered by Maria M 3 · 0⤊ 0⤋
Medidas de prevención contra el exceso de colesterol.
Lácteos. Hay leches enriquecidas con omega-3 que reducen el colesterol.
- Menos grasas animales. Es importante limitar el consumo de grasas animales como la mantequilla, el tocino, la manteca, etc. y sustituirlas por grasas vegetales como el aceite de oliva o de semillas como el girasol.
- Menos carne y embutidos. También es importante reducir el consumo de carnes y embutidos. Evite el bacon y las salchichas. Las piezas de carne de cerdo y ternera deben ser magras, es decir, libres de grasa visible.
Más información
Cómo te benefician los ácidos grasos omega-3
Los estudios científicos que avalan las propiedades saludables de omega-3.
[Leer]
Libro Blanco de los omega-3
Dossier en formato PDF
[Descargar]
Puleva Omega-3 reduce los triglicéridos
Estudio publicado en Nutrition
[Leer]
Puleva Omega-3 reduce el colesterol
Estudio publicado en Clinical Nutrition
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El jamón serrano magro tiene también poca grasa. El pollo, el pavo, el conejo, la liebre, la perdiz, la codorniz, el cabrito... son carnes con poca grasa, si tenemos la precaución de quitarles la piel. Entre los embutidos, la morcilla es la que menos grasa tiene.
- Menos vísceras y mariscos. Reducir el consumo de alimentos ricos en colesterol como las vísceras (sesos, hígado, riñones, mollejas, callos), los mariscos.
- Menos huevos. Reducir su consumo a tres o cuatro a la semana sin llegar a eliminarlos de la dieta porque son un alimento muy completo. La clara de huevo o el merengue pueden tomarse sin problema.
- Menos queso curado. Reducir el consumo de quesos curados a no más de dos veces por semana. Es preferible el consumo de queso blanco o quesos descremados.
- Menos precocinados. Evitar los alimentos preparados y preferir los cocinados en casa.
- Más aceite de oliva. El aceite de oliva presenta un efecto diferencial frente a otros aceites vegetales ricos en ácidos grasos poliinsaturados o monoinsaturados. Todos ellos dan lugar a un descenso del colesterol-LDL (colesterol malo), mientras que sólo el aceite de oliva previene la bajada de colesterol-HDL (colesterol bueno). Sin embargo, es sólo el aceite de oliva virgen el que inhibe la oxidación de LDL gracias a su alto contenido en compuestos antioxidantes, particularmente tocoferoles y compuestos fenólicos.
- Más leche desnatada. Si se toma mucha leche, es aconsejable optar por la desnatada o semidesnatada. Elija igualmente los yogures semidesnatados o desnatados.
Una excelente opción es tomar leche enriquecida en ácidos grasos omega-3, en la que se han eliminado las grasas saturadas y se le han añadido ácidos grasos omega-3.
Con ello obtenemos doble beneficio: por un lado, reducimos las grasas saturadas y, por otro, aumentamos los ácidos grasos omega-3 que, entre otras ventajas, tienen la propiedad de reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. (Saber más sobre los beneficios de los omega-3)
- Más legumbres. Aumentar el consumo de legumbres ricas en proteínas como judías, guisantes, garbanzos, lentejas o habas.
- Más verduras y cereales. Es recomendable aumentar el consumo de acelgas, apio, cebolla, ajo, espinacas, lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, coliflor, zanahoria, etc. y de cereales como arroz, avena, maiz, trigo, cebada, etc.
- Más fruta. Aumentar el consumo de fruta fresca. También puede tomarse seca o en conserva.
- Más pescado azul. El pescado azul aporta grasas en forma de ácidos grasos omega-3, que no sólo no aumentan el nivel de colesterol, sino que reducen el nivel de triglicéridos en la sangre.
- Los alimentos, mejor cocidos. A la hora de cocinar los alimentos es preferible hacerlos cocidos, a la parrilla o a la plancha o hervidos en vez de fritos, y menos rebozados o empanados.
- Moderar consumo de dulces. Hay alimentos como el pan, la bolleria, las pastas o las patatas, que no es necesario reducir para bajar el colesterol pero cuyo consumo hemos de moderar si hay sobrepeso.
- Precaución con el azúcar, vino y café. El azúcar, el vino o el café tampoco aumentan los niveles de colesterol si se toman con moderación. Es más, dos vasitos de vino al dia elevan las cifras de HDL o "colesterol bueno" con lo que pretegen de las enfermedades cardiovasculares.
- Haga más ejercicio. Y no sólo para bajar peso sino porque se ha demostrado que la dieta estricta para reducir el colesterol, resulta ineficaz en personas con niveles de colesterol de alto riesgo cuando no se acompaña de ejercicio físico. Además, el solo ejercicio, acompañado de la dieta adecuada que hemos visto, mejora los niveles de colesterol independientemente de la pérdida de peso. Será suficiente con andar media hora al día.
- Adelgace si tiene obesidad o sobrepeso. El descenso de peso viene acompañado de un descenso en las cifras de colesterol.
Dra. Dª. Ana María Roca Ruiz
Médica y Odontóloga - Máster en Nutrición
Puleva Salud
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Seis claves para eliminar el colesterol
Este elemento necesario para nuestro organismo puede ser perjudicial si aumentan sus niveles. Aquí le presentamos seis claves para controlar y reducir el colesterol en la sangre.
1. Menos grasas animales (excepto de pescado)
2. Más pescado azul
3. Más alimentos de origen vegetal
4. Saber preparar los alimentos
5. Hacer más ejercicio
6. Adelgazar si tiene obesidad o sobrepeso
1. Menos grasas animales (excepto de pescado)
Beneficios. Los ácidos grasos Omega 3 reducen el colesterol.
- Es importante limitar el consumo de grasas animales como la mantequilla, el tocino, la manteca, etc. y sustituirlas por grasas vegetales como el aceite de oliva o de semillas como girasol.
- También es importante reducir el consumo de carnes y embutidos. Evite el beicon y las salchichas. Las piezas de carne de cerdo y ternera deben ser magras, es decir, libres de grasa visible. El jamón serrano magro tiene también poca grasa. El pollo, el pavo, el conejo, la liebre, la perdiz, la codorniz, el cabrito... son carnes con poca grasa si tenemos la precaución de quitarles la piel.
- Reducir el consumo de alimentos ricos en colesterol como las vísceras (sesos, hígado, riñones, mollejas, callos) y los mariscos. Los huevos debemos reducirlos a tres o cuatro a la semana pero sin llegar a eliminarlos de nuestra dieta ya que son un alimento muy completo. La clara del huevo o el merengue puede tomarse sin problema.
- La leche es uno de los alimentos más completos y, por ello, también aporta cierta cantidad de grasa. Si se toma mucha es conveniente elegir leche desnatada o semidesnatada. Elija igualmente los yogures semidesnatados o desnatados.
Una excelente opción es tomar leche enriquecida en ácidos grasos omega tres, en la que se ha eliminado la grasa saturada y se le han añadido ácidos grasos omega-3.
Con ello obtenemos doble beneficio: por un lado, eliminamos de nuestra dieta esta fuente de grasas saturadas y, por otro, estamos incorporando ácidos grasos omega-3, que son cardiosaludables y reducen los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Reducir el consumo de quesos curados, no tomándolos más de dos veces por semana. Es preferible el consumo de queso blanco o quesos descremados.
2. Más pescado azul
Más información
Cómo te benefician los ácidos grasos omega-3
Los estudios científicos que avalan las propiedades saludables de omega-3.
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Libro Blanco de los omega-3
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Puleva Omega-3 reduce los triglicéridos
Estudio publicado en Nutrition
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Puleva Omega-3 reduce el colesterol
Estudio publicado en Clinical Nutrition
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Aumente el consumo de pescado, sobre todo del llamado pecado azul (salmón, sardina, caballa, atún, boquerón).
El pescado azul aporta grasas poliinsaturadas en forma de ácidos grasos omega-3, los cuales está demostrado que reducen el nivel de colesterol malo.
Además, suman otros efectos beneficiosos, que consisten en la reducción en la sangre del nivel de triglicéridos y del nivel de colesterol LDL.
Se ha demostrado que con una dosis de 3 a 4 gr al día se consigue una reducción de la concentración de triglicéridos de hasta el 45%.
Sin embargo, conseguir estas dosis de ácidos grasos omega-3 sólo con la ingesta de pescado es difícil y requiere la mayoría de las veces el uso de suplementos.
Una opción interesante son los alimentos enriquecidos con omega-3, especialmente la leche que, ya incluida en la dieta, tiene efectos beneficiosos, según han demostrado varios estudios científicos.
3. Más alimentos de origen vegetal
- Aumentar el consumo de legumbres, ricas en proteína como judías, guisantes, garbanzos, lentejas o habas.
- Aumentar el consumo de verduras (acelgas, apio, cebolla, ajo, acelgas, espinacas, lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, coliflor, zanahoria, etc.) y de cereales (arroz, avena, maíz, trigo, cebada, etc.)
- Aumentar el consumo de fruta fresca. También puede tomarse seca o en conserva.
- Más aceite de oliva. El aceite de oliva presenta un efecto diferencial frente a otros aceites vegetales, ricos en ácidos grasos poliinsaturados o monoinsaturados. Todos ellos dan lugar a un descenso del colesterol-LDL (colesterol malo), mientras que sólo el aceite de oliva previene la bajada de colesterol-HDL (colesterol bueno).
Sin embargo, es sólo el aceite de oliva virgen el que inhibe la oxidación de LDL gracias a su alto contenido en compuestos antioxidantes, particularmente tocoferoles y compuestos fenólicos.
4. Saber preparar los alimentos
- Evitar los alimentos preparados y preferir los cocinados en casa.
- A la hora de cocinar los alimentos es preferible hacerlos cocidos, a la parrilla, a la plancha o hervidos en vez de fritos, y evitar los rebozados o empanados.
5. Hacer más ejercicio
Está indicado no sólo para bajar peso. Se ha demostrado que la dieta estricta para reducir el colesterol resulta ineficaz en personas con niveles de colesterol de alto riesgo cuando no se acompaña de ejercicio físico.
Además, el solo ejercicio acompañado de la dieta adecuada que hemos visto mejora los niveles de colesterol independientemente de la pérdida de peso. No es necesario hacer grandes esfuerzos, al contrario, será suficiente con andar media hora al día.
6. Adelgazar si tiene obesidad o sobrepeso
El descenso de peso viene acompañado de un descenso en las cifras de colesterol.
Dra. Dª. Ana María Roca Ruiz
Médica y Odontóloga – Máster en Nutrición
Puleva Salud
Fecha de creación: 26/Oct/2001
Última actualización: 26/Abr/2005
La ingesta de leche enriquecida con omega-3 durante ocho semanas reduce los triglicéridos en un 24% (Última actualización 24/2/2005)
Un estudio publicado en Clinical Nutrition confirma los beneficios para la salud de Puleva Omega 3 (Última actualización 24/2/2005)
Cómo te benefician los omega-3
Los estudios científicos que avalan las propiedades saludables de los ácidos grasos omega-3. Descubre cómo benefician tu corazón, tu piel, tu sistema nervioso, inmune y cómo protegen frente al cáncer. (Gráfico en formato Flash, 85 kb)
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2007-01-26 08:45:11 · answer #2 · answered by PlayaParana 6 · 1⤊ 1⤋
tengo dos hermanos que tuvieron colesterol alto y a ellos les recomendaron en ayunas una taza de yogurth con un poco de maple todos los dias y asi les bajo muy rapido el nivel de colesterol ademas se recomienda comer manzanas, zanahorias crudas, verduras verdes semicocidas, avena, alimentos bajos en grasas, tambien en las tiendas naturistas venden unas pastillas de semilla de uva que sirven tambien para
bajar los niveles de colesterol.
2007-01-23 13:53:12 · answer #3 · answered by holaa 4 · 0⤊ 0⤋
Es simple no necesitas dieta solo dejar de consumir grasas como por ejemplo leche entera, queso, aceite o frituras, carne de cerdo, o puedes consultar con un doctor o nutriologo para que valore bien tu caso.
2007-01-23 13:39:39 · answer #4 · answered by talitah21 6 · 0⤊ 0⤋
Tal vez no creas en lo que te voy a mencionar pero nada pierdes intentarlo por lo menos 15 días y realizate un examen y veraz independientemente de la dieta que tu doctor te de, te recomiendo que tomes la semilla de chia ya que es bonísima para bajar el colesterol, normalmente la utilizan en agua natural o fresca se deja reposar y la tomas como uso diario después de reposar por poco tiempo, como referencia te puedo mencionar que tanto los chilenos como los chinos vienen de lejos cada año a México y se llevan todo, es impresionante como aprecian mas este recurso de nuestro país que nosotros mismos.
Te lo digo porque aparte de trabajar en una agencia aduanal y ver todo lo que hacen por esta semilla he certificado por mi misma la demanda que tienen en sus países.
Mucha suerte e intentalo nada pierdes.
2007-01-23 11:41:04 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
que honda matrix
bueno yo te puedo recomendar algunos productos
solo que yo me encuentro en New Yersey Estados Unidos
pero ay gente en mexico que tambien los vende
en mexico te puede salir mas caro
2007-01-23 11:37:17 · answer #6 · answered by mario g 1 · 0⤊ 0⤋
No comas nada que tenga grasa , usa el sentido comun
2007-01-23 11:34:51 · answer #7 · answered by conradoluisjusto 2 · 0⤊ 0⤋
PRIMERA BAJALE A LAS GRASAS, EL MEDICO TAMBIEN TE PUEDE MANDAR MEDICAMENTO, PERO LO QUE SEGURO TRE AYUDA ES LICUAR UNA TAZA DE AGUA, PONER AVENA EN HOJUELA HASTA QUE TAPE LAS ASPAS Y SI GUSTS UN SOBRE DE CANDEREL, TOMALO TODAS LAS MAÑANAS O NOCHES Y YA VERAS
2007-01-23 11:35:44 · answer #8 · answered by MARVE 3 · 0⤊ 1⤋