Quelle est la température maximale supportable d'une boisson chaude ?

Answer 1

Notre palais considère 60ºC brûlant, pourtant cela nous ne peut pas brûler de façon grave. C’est probablement un mécanisme de prévention d’accident naturel… D’ailleurs, en restauration nous devons garder les mets au dessus de 60ºC pour des raisons d’hygiène alimentaire (pas de développement de pathogènes). Donc 60ºC est trop chaud pour que notre palais le supporte. 50ºC est très chaud mais en dessous cela devient possible pour la plupart du monde. Et oui, cela dépend aussi de l’altitude !

Answer 2

Très bonne question, la température de l'eau en ébullition diffère selon l'altitude. Au niveau de la mer, l'eau cuit à 80 degrés, à 1500m, elle cuit à 70 degrés, enfin, plus c'est haut, plus l'eau cuira plus vite. Dans les restaurants d'altitude, certains légumes verts comme les haricots peuvent être cuits avec adjonction d'un bout de soude tout comme la pomme de terre, sans quoi il faut compter 3 heures de cuisson.

Answer 3

55 degrés,ça parait beaucoup mais sa varie en fonction de l'age de la personne.

Answer 4

environ 50°

Answer 5

Si c'est pour bainger ton bébé, et que l'eau est trop chaude, met des gans.
Ca dois varier en fonction des gens (certains résistent surement plus à la chaleur).

Answer 6

quand tu peux tenir ton verre et que tu goûtes sans te brûler la langue et tout l'oesophage, entre 25° et 30°.

Answer 7

On tient généralement jusqu'à 42 °, ensuite c'est la véritable brûlure !
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Answer 8

Sais pas trop. Je me brûle tout le temps. Je comprends donc ta question ;-)

Answer 9

le corps humain étant a 37 °C maximum a peu près de 40 °C

Answer 10

37 degrés. Je pense que le thé c'est plus, pour qu'il soit meilleur

Answer 11

Quand tu n'est brûlé qu'au 3ème degrés !