Para subir de peso sanamente, te recomiento alimento altos en carbohidratos como frijoles, papa, pastas(con poca salsa claro), y en proteinas como las lentejas o leche de soya(alta en proteina y baja en colesterol), claras de huevos, atún, trata de hacer 5 comidas diarias y no exederte en fritos y grasas que eso te quita energias.
2007-01-23 15:53:33
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answer #1
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answered by Biba 3
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Te recomiendo Pan, Pastas..... y comer cada 2 horas. Según expertos comer cada rato engorda como otros lo llaman picar.
Claro que una cosa es engordar con salud y otra engordar sin salud, mucho ojo¡¡¡¡
Si comes alimentos muy grasosos seguro que engordaras pero también estropearan tu salud, ahora si comes alimentos con grasa normal no toxica, Panes, Pasteles moderadamente pero lo haces cada 2 o 3 horas engordaras, si controlas que el alimento que comes te engorde pero no dañe tu salud asi engordaras saludablemente y sin problemas.
Suerte,
Tonislle
2007-01-23 15:53:13
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answer #3
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answered by Clara 2
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DIETA PARA SUBIR DE PESO
1. CaracterÃsticas de la buena alimentación
La alimentación para engordar no debe perder las caracterÃsticas de una alimentación equilibrada, es decir, deberá aportar la cantidad y proporción adecuadas de hidratos de carbono (50-60%), grasas (30%) y proteÃnas (15-20%), asà como la cantidad adecuada de vitaminas y minerales.
Tampoco debemos olvidarnos del agua que oscilará entre litro y medio y dos litros al dÃa.
La cantidad total de comida ha de repartirse en cinco tomas al dÃa en las que podemos comer alimentos sanos y calóricos.
Como en cualquier dieta lo ideal es utilizar los alimentos de temporada y los de la zona de la región donde se resida.
El alcohol aporta lo que se conoce como "calorÃas vacÃas", es decir, proporciona muchas calorÃas pero éstas no se acompañan de un aporte nutricional proporcional. Por ello deben evitarse las bebidas alcohólicas, también estos casos, si queremos seguir una alimentación sana.
El tabaco debe estar proscrito en todo estilo de vida saludable. En este caso también ya que la nicotina, además de acabar con la salud, disminuye el apetito.
Es aconsejable comer despacio, masticando bien y mezclando bien los alimentos en la masticación. También conviene descansar algunos minutos después de las comidas.
2. En el desayuno
Procura dedicar entre 15 y 20 minutos para desayunar y hacerlo sentado alrededor de una mesa y en compañÃa. Esto aporta calidad y tranquilidad al desayuno.
Un desayuno equilibrado debe aportar productos lácteos como la leche, yogur, queso, cuajadas, también debe aportar cereales como el pan, cereales de desayuno, galletas y debe aportar fruta que garantice las vitaminas y minerales que necesitamos a diario. El huevo te aportará gran cantidad extra de proteÃnas.
Puedes asà tomar un vaso de leche suplementado con dos cucharadas de leche en polvo, con cereales y una tostada con mantequilla y mermelada o un producto de bollerÃa (pero asegúrate de que esta elaborado con aceite de oliva o girasol) y un huevo duro.
3. A media mañana
Un bocadillo de queso curado y un bol de frutos secos, orejones, dátiles, chocolate, pasas.
O cuatro onzas de chocolate con almendras, pan, un yogur entero y un zumo natural.
4. En la comida
Dedica también tu tiempo a la comida. Como aperitivo prueba a tomar un aguacate aliñado con aceite, limón y sal y si quieres un poco de pimienta. Aplasta el aguacate con un tenedor hasta formar una masa uniforme, añade el aliño y tómalo untado en pan. O toma una ensalada de aguacate, maÃz, pasas, nueces y aliñado con salsa rosa o aceite o nata. O pica aceitunas, patatas chips fritas en aceite de oliva y quesos grasos.
Comienza con un primer plato sano y energético como un cocido o un potaje, donde las legumbres y las patatas sean el ingrediente principal. Procura tomar, pero no abusar, de los embutidos y tocinos que suelen llevar estos platos, ya que aunque son muy energéticos, aportan gran cantidad de grasas saturadas que en exceso no son beneficiosas para el sistema cardiovascular.
Como segundo plato, toma carne tres dÃas a la semana y pescado los otros cuatro. CocÃnalos con salsas, cremas hechas con harina de trigo o de maÃz, nata o aceite, o bien rebozados y fritos y acompáñalos siempre de verduras y patatas fritas a lo pobre y no te prives de mojar pan.
Puedes tomar mayonesas y aliños de aceite. También puedes tomar como acompañamiento de las comidas pan untado con margarina, mantequilla, foiegras o paté.
Para el postre lo más saludable es la fruta. Elige las que aportan mayor cantidad de energÃa como el aguacate, el plátano, las uvas, los higos, las chirimoyas, el mango.
Toma además unas natillas o bien un yogurt entero con miel y frutos secos o flan con nata, o tocino de cielo con nata, o nueces con nata y miel o un trozo de tarta o un helado con nata y caramelo.
5. En la merienda
En la merienda toma unas natillas con miel y frutos secos o un batido con dos plátanos, leche y miel o bien un batido con leche, nata y melocotón en almÃbar. Si quieres puedes suplementar los batidos con un par de cucharadas de leche en polvo.
Como sólido toma una torta de aceite o bien un trozo de bizcocho, y alguna fruta.
6. En la cena
Un plato de pastas a la carbonara o una pizza de jamón york y aceitunas. Además, una ensalada aliñada con aceite abundante o mayonesa. Y de postre varios dátiles o melocotón en almÃbar con yogurt.
7. En general
En una alimentación pensada para engordar podemos permitirnos el lujo de comer lo que queramos pero debemos hacerlo sabiendo que alimentos, además de ayudarnos a engordar, contribuyen a mantenernos sanos.
Grasas. Las grasas aportan gran cantidad de calorÃas (9 calorÃas por cada gramo). Sin embargo dentro de las grasas hay tipos que son más saludables y otras que no lo son tanto. Debemos evitar el exceso de grasas saturadas que se encuentran en las carnes, mantequillas y en los aceites de palma y de coco. Si bien no existe en nuestro paÃs tradición de usar estos aceites en la cocina, si que están presentes en la mayorÃa de la bollerÃa industrial y en algunos platos preparados.
Debemos añadir a nuestra alimentación grasas insaturadas como el aceite de oliva y poliinsaturadas como los ácidos grasos omega tres (en el pescado y leches enriquecidas) que protegen de las enfermedades cardiovasculares y contribuyen a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre.
Azúcares. Los azúcares aportan 4 calorÃas por cada gramo. Podemos abusar de ellos, pero no de todos, sino de los de absoción lenta, ya que el consumo elevado de azúcares refinados o de absoción rápida provoca una sobrecarga de glucosa que supone un sobreesfuerzo para el páncreas. Los azúcares de absorción lenta, por el contrario, liberan este azúcar a lo largo del tiempo, siendo más saludables y liberando energÃa poco a poco.
ProteÃnas. Las proteÃnas aportan 4 calorÃas por cada gramo. Se encuentran en todos los alimentos, pero en mayor cantidad en los de origen animal sobre todo el huevo, la carne, el pescado, la leche.
8. Sabrosos y sanos aliados
Los frutos secos (almendras, piñones, nueces, avellanas, castañas, pistachos, pipas, etc.) son un alimento excelente que debemos añadir a nuestra dieta.
Casi la mitad de su contenido son grasas, siendo grasas saludables ya que aportan sobre todo ácidos grasos moinsaturados y poliinsaturados.
Además son una fuente excelente de vitaminas y minerales y antioxidantes.
El cacahuete, el maÃz tostado, el arroz tostado inflado, y las frutas secas podemos añadirlos también a nuestra dieta.
Dra. Dª. Ana MarÃa Roca Ruiz
Médica y Odontóloga – Máster en Nutrición
Puleva Salud
2007-01-26 16:53:45
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answer #6
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answered by PlayaParana 6
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