2007-01-23 00:03:40 · 5 risposte · inviata da BELLADAMA B 2 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
mi dispiace per i miei colleghi..
ma la ricetta originale del manhattan includeva il rye whisky che seppur simile al canadian si differenzia per essere prodotto solo ed esclusivamente con segale,a differenza del canadian che ne contiene solo una proporzione variabile di minimo il 51%...
quindi ricetta originale con :
rye whisky
vermouth dolce ( oggi diremo rosso )
e una goccia di angostura
preparato nel mixing glass e servito in coppetta
guarnito con una ciliegia al maraschino...
oggi per l'onor del vero negli stati uniti questa versione e' stata sostituita dal fatto che gli americani chiedono il loro manhattan con un whisky/ey preciso....quindi molto spesso diventa
jack manhattan ( con j.deniels)
crown royal manhattan ecc ecc
in italia l'esclusivo utilizzo del canadian e' dovuto sopratutto al fatto che il rye whisky non viene importato...solo raramente si trova qualche bottiglia arrivata dal mercato parallelo.
2007-01-23 00:25:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
rye Whisky bestie
2016-06-16 09:18:40 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bourbon, quello del kentucky
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_bourbon_brands
2007-01-23 00:19:19 · answer #3 · answered by Sintetico 4 · 0⤊ 1⤋
BOURBON !
2007-01-23 00:12:43 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋
Le proporzioni di whiskey e vermouth variano da un "dolce" 1:1 ad un "secco" 4:1, ma secondo alcune fonti la ricetta originaria era 2:1 e veniva utilizzato solo Whisky canadese. Nel tempo si sono modificati sia la ricetta che gli ingredienti, tanto è vero che la versione più diffusa ad oggi utilizza Whiskey americano. Le qualità di più diffuse sono rye whiskey, whisky canadese e bourbon.
Non dimenticare la ciliegina!
2007-01-23 00:11:03 · answer #5 · answered by ღεÏзღBlack butterflYღεÏзღ 3 · 0⤊ 2⤋