2007-01-22 10:44:02 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-24 23:24:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 23⤊ 2⤋
Receta:
3k. de duraznos pelados y sin hueso
2 tazas de agua
5 tazas de azúcar
Poner a hervir en el agua los duraznos a fuego bajo cuando esten casi esechos pon el azúcar, revolviendo bien la mezcla, sube un poco el fuego sigue moviendo hasta que espece.
El almíbar lo dejas a gusto espeso ó ligero.
2007-01-22 19:23:02 · answer #2 · answered by ROCIO 1 · 1⤊ 0⤋
Buen día Nati esta no engorda !!!:
MERMELADA LIGHT DE DURAZNOS
Ingredientes :
1 ¼ k ( 2 lb 12 oz) de duraznos maduros, pelados y cortados en trozos pequeños
1 taza de jugo de naranjas
1 cucharada de colapez en polvo
3 cucharadas de edulcorante líquido
½ taza de agua
Preparación:
Licuar los duraznos con el jugo de naranja. Verter en un recipiente de vidrio o cerámica y dejar reposar aproximadamente 1 hora.
Llevar a hervir a fuego lento durante 30 minutos, moviendo ocasionalmente, con una cuchara de madera hasta lograr un puré no muy espeso.
Hidratar la colapez en un ¼ de taza de agua, aproximadamente y añadir el edulcorante. Mezclar hasta que adquiera una consistencia esponjosa. Agregar al puré de frutas y llevar a hervir nuevamente. Retirar del fuego y verter la mermelada en frascos de vidrio limpios y enjugados en alcohol.
Enfriar, tapar con discos de papel parafinado y ajustar bien. Refrigerar.
Se puede reemplazar los duraznos por membrillo, albaricoques o peras y el jugo de naranja se puede reemplazar por cualquier otro cítrico.
Rinde: 1 kilo de mermelada, aproximadamente
2007-01-23 06:02:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
"Mermelada de durazno"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
· 1 kg pulpa de durazno
· 3 taza(s) azúcar
· 1/4 tajada(s) agua
· 1/4 taza(s) jugo de limón
Instrucciones
Cueza la pulpa bien molida durante 10 15 minutos. Añada el azúcar y el jugo de limón y de punto. Luego envase caliente en frascos de vidrio.
2007-01-22 19:01:04 · answer #4 · answered by Kyara 7 · 0⤊ 0⤋
Hola Nati, para preparar mermelada de durazno necesitas 1kg de duraznos y como 1kg de azúcar esto depende de lo dulce que la quieras. pelas los durazno y los cortas en trozos pequeñitos los pones en una cacelora con agua a que los cubra a fuego medio ya que empiezan a cambiar de color agregas el azúcar y cuando suelta el hervor no debes dejar de mover y así como por 30 o 40 min,hasta que obtiene la consistencia de mermelada, dejas enfriar la guardas en recipientes de vidrio y para que estos se sellen y te dure más tiempo los pones bien cerrados en baño maría por 20min. y listo. que la disfrutes. Buen día.
2007-01-22 18:57:03 · answer #5 · answered by analu 6 · 0⤊ 0⤋
Yo la compro ya hecha... Me da fiaca hacer esas cosas...
2007-01-22 19:09:16 · answer #6 · answered by ? 5 · 0⤊ 2⤋