receta para masa de tortillas?

Question

me gustaria saber los ingredientes y sus cantidades para preparar masa para tortilla de maiz, es decir, el harina de maiz se mezcla con que??

Answer 1

Ahí te va: se mezcla con agua tibia, le vas agregando poco a poco, también compras cal (en los mercados la encuentras) ésta la hidratas en un vaso con agua tibia. Le agregas una o dos cucharaditas para un kilo de masa. Mezclas todo para que se forme la masa, haces las bolitas y las aplanas. Las pones en un comal muy caliente (a éste le pones tantita cal con agua para que no se te peguen las tortillas) cuando esté cocida de un lado la volteas y te darás cuenta cuando está lista cuando se infle. Hay que tener cuidado tanto de no dejarlas crudas o para que no se te quemen.

Eso es todo, te quedan buenísimas.

Answer 2

Con agua y sal al gusto, en algunas partes le añaden un poco de manteca, pero no es tan sana, aunque si muy deliciosa.

Answer 3

utiliza medio paquete de harina común y media de leudante y pone una pizca de sal. en un jarro pone agua con un pedasito de grasa mas o menos 150 gr, y espera a que se derrita. luego espera que se enfríe el agua con la grasa y se la hechas a la harina. y freírlas en grasa hasta que estén cosidas.o si no anda al super que vienen unos paquetes para hacer torta fritas y lo único que tienes que hacer es echarle agua.

pero como las torta fritas caseras no hay.

Answer 4

Yo normalmente utilizo una tasa de harina de maíz, media tasa de harina de trigo, media tasa de harina de avena y dos huevos, revuelvo y mojo con leche...........y las tortillas quedan espectaculares.............el sabor depende de tu gusto al dejarlas dulces o con sal...........suerte

Answer 5

Si compras el kilo de Maseca, ahi trae impreso la forma de preparar las tortillas.

Answer 6

En los supermercados venden paquetes de harina de maíz.
Simplemente se va mezclando con agua, es todo!

Cuando prepares algo rico, porfa invítanos si? je je

Answer 7

con H2O