quisiera saber una receta para preparar spaguetti?

Question

suelo preparar el spaguetti comun con salsa de tomate (o jitomate es lo mismo), y me gustaria que me dieran una forma diferente de preparar esta pasta, gracias!

Answer 1

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Answer 2

un spaguetti con mantequilla y perejil: pones a cocinar el spaguetti como siempre, mientras tanto picas finamente (para un paquete de 200 gramos ) 4 dientes de ajo, media cebolla y un manojo de perejil. Fríes en abundante mantequilla la cebolla, cuando se acitrone agregas el ajo (esto lo haces ya casi para servir) le agregas el spaguetti, rectificas la sal, la pimienta y le agregas el perejil, una vuelta a la pasta y a comer, buen provecho.

Answer 3

A mi hija le fascina el spagetti a la crema: A la pasta caliente agregas mantequilla y revuelves. Después agregas media crema y revuelves. Salchicas en cuadritos o en rebanadas. Cubres con queso y al microhondas tapado con plastico para envolver por 4 minutos.

Answer 4

SPAGUETTI VERDE

ingredientes:
spaguetti
sal
agua
aceite

salsa verde
chile verde
crema
queso para quesadillas (rayado)
cebolla blanca
ajo pequeño
mantequilla
sal, pimienta al gusto

modo de preparar
pones a hervir agua en un recipiente, ya que esta hirviendo le agregas, la sal, el aceite y la sopa, cuando la sopa ya esta cocida le apagas y la sacas del agua para que no se sobre-cosa, la escurres en un cedazo, después tate-mas en la estufa los chiles verdes, para poder quitarles la piel, ya sin piel y sin semillas, los pones en la licuadora, junto con la crema, un trozo de cebolla, el ajo y lo licuas todo, en la sartén pones la mantequilla y guisas lo que licuaste condimentandolo con la sal y pimienta ya que esto esta guisado le incorporas la mitad del queso rayado y lo revuelves para que se derrita el queso, luego le pones el spagueti y lo revuelves para que se le incorpore todo y finalizas poniéndole encima le resto del queso para que le quede una capa de queso encima, queda muy rico
paso extra: si lo deseas hacer en un refractario haces todo lo anterior hasta la salsa, pero en el refractario acomodas el spaguetti y lo vas bañando con la crema verde y al final le pones el queso encima y lo metes al horno ya sea de la estufa o al de micro-hondas únicamente por unos minutos a que el queso se derrita y listo, queda delicioso... provecho y que lo disfrutes

Fuente(s):

el sapaguetti blanco lo coces igual al anterior y en la sartén lo guisas con bastante mantequilla y lo condimentas con sal y pimienta al gusto y le pones queso parmesano y listo

Answer 5

mmmmmm

Answer 6

Con albahaca, aceite de oliva y ajo.

Preparas en un cacito aparte ajo muy, muy, muy picado, junto con ojas de albahaca igual de picadas y aceite de oliva, lo dejas mientras cuecen los espagu.

Un minuto antes de estar listos los sacas y en una sarten pones a fuego lento el preparado que tenías y lo dejas mezclar con los espaguetis poco a poco. Solo 4 minutos o así y moviendo, lo justo para que el ajo no de un sabor enorme sino solo un gusto y se mezcle.

Queda riquísimo

Answer 7

ESPAGUETIS A LOS AROMAS DE JEREZ

Ingredientes:
400 g de espaguetis
200 g de menudillos de pollo
50 g de guisantes
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
1 tallo de apio
50 g de panceta
40 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 vaso de vino de jerez
4 hojas de salvia
1 ramita de romero
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate concentrado
200 ml de caldo de carne
50 g de queso de oveja curado rallado
Sal
Pimienta


Elaboración
Picamos la cebolla junto con la panceta, las hierbas, la zanahoria y el apio previamente raspados y lavados, sofreímos estos ingredientes en una sartén con aceite y la mitad de la mantequilla, añadimos el diente de ajo pelado y un poco chafado.
Removemos todo y dejamos que se dore a fuego lento, retiramos el ajo y añadimos los guisantes, removemos de nuevo y rehogamos durante 10 minutos, añadimos los menudillos de pollo, cuando la mezcla se empiece a dorar, salpimentamos y rociamos con el vino de jerez y lo dejamos que se evapore lentamente.
Añadimos el tomate concentrado, desleido con un poco de caldo caliente, y seguimos removiendo.
Cocemos la pasta al dente en una olla con abundante agua con sal, la escurrimos y la añadimos a la sartén de los menudillos, mezclamos todo bien.
Espolvoreamos la pasta con el queso rallado, añadimos la mantequilla troceada y removida con dos cucharadas grandes hasta que todo esté bien mezclado.

Answer 8

1. Con crema de cilantro: en la licuadora pones cilantro bien lavado, crema y un poco de leche y sal al gusto.

2. Con pura crema: en el sarten colocas la crema con un poco de leche y oregano para darle sabor y sal al gusto.

Answer 9

ESPAGUETTI CON SALSA DE CARNE

Ingredientes: bolitas de pimienta olorosa, una hojita de laurel, una ramita de cilantro, cebolla, tomates, aliño, salsa de tomate, aceite, mantequilla, azúcar, carne molida, maicena, agua y el tallarín de su agrado.

Preparación: En una sarten freímos en mantequilla y/o aceite la carne molida previamente aliñada, en trozos pequeños; una vez bien cocinada se agrega la cebolla picada, los tomates picados, el cilantro picado, las bolitas de pimienta olorosa, la hojita de laurel y un poco de agua. Se puede aplastar con un tenedor, para que los ingredientes se reduzcan.
Luego se va agregando la salsa de tomate, azúcar al gusto y para que no se seque se agrega otra medida de agua, revolviendo siempre con una cuchara grande. Para que espese se agrega una cucharada de maicena previamente disuelta en media taza de agua fría, siempre revolviendo constantemente. Se sacan las bolitas de pimienta olorosa, se deja enfriar y se sirve sobre el espaguetti caliente.

Answer 10

Distes en mi tema preferido, la cocina, me encanta cocinar y cocino muy bien los spaghettis, la pasta corta, ya que vivo en Roma. te doy varias sencillas pero deliciosas.

1. Spaghetti a la carbonara. se utiliza bacon, huevos, pimienta negra y aceite de oliva. y queso ralado parmesano
en una sartèn se coloca una cuharada de aceite de oliva se agrega el bacon preferiblemente ahumado) y se hace sofreir. se hierve el agua y se cocinan los spaghetti al dente, (no pasados de cociòn), en una cazuelita se baten dos huevos, un poco de pimienta, un poquito de sal, dos cucharadas de queso parmesano, y tres cucharadas de leche lìquida, cuando los espaguetis estèen listos se colocan en la sartèn donde està el bacon, se agregan los huevos batidosy se mezcla todo hasta que el huevo se haya cuajado. esta es una receta para dos personas, utilizando, 200 gr. de pasta y 150 gr. bacon. queda muy sabrosa, pero se debe comer al momento, que estè caliente.

2. pasta con calabacines, se cortan los calabacines en rodajas y se ponen a sofrìr en una sartèn con un poquito de aceite de oliva, sin tapar la sarten, se salan, y se agrega unas cuatro hojas de albahaca,(basìlico) y cuando la pasta corta o spaghetti estèn listos se colocan en la sartèn y se le agrega parmesano rallado.

3. pasta con melanzane (berenjenas) se hace el mismo procedimiento de la de calabacines (solo que se cortan las berenjenas en cuadritos).

4. pasta con papa, vainitas y basìlico (salsa de albahaca). se mete a cocinar junto en el agua, la pasta (preferible corta) con los ingredientes cortados en cuadros y lavainita en tres partes, se cuela todo. pero antes se pone un poco del agua de cociòn de la pasta en un bowl grande, allì se aghrega el pesto, el queso parmesano rallado, y luego se coloca todo alli, un poco de aceite de oliva y se mezcla todo.

las cantidades depende de cuantas personas hay, en general la raciòn de pasta por persona son 100 grs. con un kg. comen 10 personas,

buen apetito, pruèbelas, que son deliciosas y fàciles de hacer.