Lo chiedo, perchè da noi a Sassari, va moltissimo. Ma quando lo chiedo in altri posti, non lo conosce nessun barista.
Si fà con 1 campari, 1 aranciata amara, del ghiaccio ed una fetta di arancia. Si mette prima il ghiaccio, poi l' aranciata amara, poi la fetta di arancia, e infine il campari, facendo attenzione a separare i due colori.
Chi di voi lo conosce? E' possibile che in altre città abbia un altro nome?
2007-01-22 02:42:39 · 7 risposte · inviata da cucciolo 7 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
si lo conosco! anche perchè, in Sardegna ci sono stato ben 3 volte in vacanza, considera che io sono di Torino, mi ricordo di averlo bevuto, ad Alghero in un albergo che si chiamava Hotel Gran Catalunia davanti ai giardini vicino al porto. anche a Sassari ci sono stato ho fatto anche il bagno in una spiaggia che si chiamava Platamona, poi abbiamo mangiato la porchetta,ottima, con vino vermentino di Sella e Mosca, una cosa splendida, poi sono stato a Stintino a mangiare gli spaghetti alla bottaraga, slurp... slurp..... che bella la Sardegna!!! ciao beata te!
2007-01-22 03:10:24 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ciao cucciolo,
siamo alle solite, non essendo uno degli internazionali si trova in giro per l'Italia lo stesso nome per cose completamente diverse.
Sul sito "www.eventinotte.it/cocktail/cardinale.php" è descritto così:
Ingredienti:
20 g di Ricard, 15 g di orzata, 5 gocce di bitter, spremuta d'arancia.
Preparazione:
Servite nella coppa da champagne e decorate con le foglie di menta.
Sul sito "www.cucinare.meglio.it/ricetta-cardinale.html"
Ingredienti e dosi per 1 persona
2/3 rum
1/3 vermouth cinzano rosé
Poche gocce di bitter campari
Poche gocce di mandarinetto
1 ciliegia
Preparazione
Agitate gli ingredienti nello shaker con un po' di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.
Sul sito "www.cerca-ristoranti.com/Ricette/Ricetta_Bevande_Il_Cardinale.shtml"
INGREDIENTI
1/5 ==== Bitter Amaro
2/5 ==== Vermouth Dry
2/5 ==== Gin
==== Per Servire:
Alcune Scorze ==== Arancia
Alcune Scorze ==== Limone
PREPARAZIONE
Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire in calice, con scorze d'arancia e di limone.
Sul sito "www.lacucinaimmortale.it/predinner/htm"
INGREDIENTI:
5/10 Gin
3/10 Vermouth Dry
2/10 Bitter Campari
Preparazione:
Va miscelato con lo stirrer: tutti gli ingredienti assieme al ghiaccio. Poi filtrare, versare nella coppetta cocktail e decorare con scorza d'arancia.
Nonostante il nome, non ha nulla liturgico se non il colore.
Consigliato per brune di carattere, prima di una cena a base di carni rosse.
Su "www.risorsefree.it/ricette/ricetta,+Cardinale":
INGREDIENTI:
2/3 Rum 1/3 Vermouth Cinzano Rosè Poche Gocce Bitter Campari Poche Gocce Mandarinetto 1 Ciliegia
PREPARAZIONE:
Agitate gli ingredienti nello shaker con un po’ di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.
In un mio libro:
INGREDIENTI:
2/3 Rhum della Giamaica
1/3 Sherry secco
2 gocce d'angostura
Agitare nello shaker con un po' di ghiaccio, versare nel bicchiere da cocktail e guarnire con uno spiedino di fragole e ciliege.
Dal che si deduce quanto dicevo all'inizio.... comunque lo chiederò qui a Torino in giro per locale e ti dirò come lo chiamano
Buona bevuta
2007-01-23 04:07:51 · answer #2 · answered by timitabrev 6 · 2⤊ 0⤋
C'e' il cardinale che e' un negroni con piu gin e il cardinale che invece e' camparisoda piu aranciata. Sono due cocktails diversi.
2014-08-19 19:17:42 · answer #3 · answered by Sante d 1 · 0⤊ 0⤋
il cardinale è un altro cocktail, è quello che citano sopra che neanche è riconosciuto dall'aibes, quello che dici tu qui a coma lo chiamano campari(soda) e aranciata amara.
L'errore che c'è nella tua ricetta (secondo canoni aibes iba e bartender e tutte gli altri sfruttatori corsi) è che il liquore è sempre la prima cosa da mettere
2007-01-24 05:20:44 · answer #4 · answered by shokran_1 3 · 0⤊ 0⤋
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IL CARDINALE
Valutazione:
Ingredienti
• 1/5 di bitter Campari
• 2/5 di gin
• 2/5 di vermouth dry
Caratteristiche
Caratteristiche Base di Gin
Preparazione
Miscelare tutti gli ingredienti nel mixer con del ghiaccio. Servire nel calice con scorze di arancia e di limone.
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2007-01-22 10:52:35 · answer #5 · answered by ivmancini 6 · 0⤊ 0⤋
che io sappia il cardinale e' fatto con gin martini dry e campari....boh? forse il mio e' ancora vescovo.
2007-01-22 10:50:58 · answer #6 · answered by silence 3 · 0⤊ 0⤋
ragione hai...un be'buono e'.....
2007-01-22 12:19:12 · answer #7 · answered by bultoni 4 · 0⤊ 1⤋