2007-01-21 14:30:44 · 17 respuestas · pregunta de Iknow(se pronuncia ai nou) 6 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Hi bebé.
Si lo compras fresco verás que SIEMPRE el perejil viene sin raíz, mientras que el ciantro lo encontrarás con raíz...ya que el perejil vuelve a crecer cuando lo cortan, mientras que el cilantro no.
El perejil, se usará de preferencia para cocinarlo, mientras que el cilantro para las ensaladas y salsas.
El perejil es verde oscuro, el cilantro verde mas claro. (no dorado, ni rojo, ni amarillo, ninguno de los dos.)
El perejil tiene un aroma mas grueso, amargoso, mientras que el cilantro es mas dulzón, y suave.
En el perejil NO habitualmente no usarás los tallos, en el cilantro si puedes.
La semilla de cilantro, es una balla redondita de más o menos 3 o 4 milimetros, que estando fresca la puedes picar (con a 1-2-3, por ejemplo) y espolvorear sobre salsas y/o ensaladas...o incluso usar entera...
Bye
2007-01-21 14:50:53 · answer #1 · answered by aru 4 · 0⤊ 0⤋
Por el olor y además las hojas del perejil son mas duras
2007-01-27 14:01:28 · answer #2 · answered by Mercedes 7 · 1⤊ 0⤋
El cilantro tiene raiz y el perejil no
2007-01-27 06:33:12 · answer #3 · answered by JENIFER D 2 · 1⤊ 0⤋
por el olor y la forma de las hojas,
en el cilantro es un verde oscuro con toque violeta en la orilla con olor muy fuerte, y las hojas son largas.
el cilantro es verde bandera, con un olor ligero, y hojas pequeñas en ramitas pequeñas.
Saludines You Know!!!
2007-01-21 16:20:38 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mira, es bien facil, sobre todo si estas en Mexico, el cilantro te lo venden con raiz y el perejil sin raiz.
despues, el olor del perejil es mas pronunciado , algo dulzon, y las ramitas son mas duras en el cilantro, el perejil es mas rizado que el cilantro y mas verde.
2007-01-21 14:44:27 · answer #5 · answered by Jos頁 3 · 0⤊ 0⤋
las hojitas del perejil son màs "estilizadas y picudas que las del cilantro, que son mas redondeadas; ademàs el olor las distingue..aunque para mayor seguridad, pues leele el letrerito que tengan en el mercado, unas dicen "perejil", y las otras dicen "cilantro"...juar, juar, juar.....
2007-01-21 14:41:25 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
por el olor
2007-01-21 14:40:28 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El olor de cada una de ellas es característico además que la hoja del cilantro es más pequeña y la del perejil es más gruesa y sus bordes tienen pocos bretes.
2007-01-21 14:40:23 · answer #8 · answered by More... and More... 3 · 0⤊ 0⤋
por el olor y la diferencia de las hojas
2007-01-21 14:34:20 · answer #9 · answered by EL NEOMARCOS DESDE EL SURESTE 7 · 0⤊ 0⤋
el olor y la forma
2007-01-21 14:34:19 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋