2007-01-21 00:24:56 · 6 réponses · demandé par meleryl 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
tu prends un pot de fromage blanc à 40%. tu le mets dans un plat, avec du sel et du poivre, tu épluches un concombre, tu le rape, tu l'égoutte et tu le rajoutes au fromage blanc, tu épluches 3 ou 4 gousses d'ail, tu les écrases et tu les rajoutes au fromage blanc. tu mélanges bien le tout. tu mets le plat au frigo quelques heures. tu goutes pour voir si c'est assez salé et ensuite tu te régales.
2007-01-21 00:38:40 · answer #1 · answered by annie m 6 · 0⤊ 0⤋
Nettoie bien ton concombre
Fait le dégorger,
Rape le avec sa peau(surtout ne pas éplucher).
Presse le résultat avec tes mains pour faire sortir le reste d'eau.
Mélange le avec du yahourt grec.
Rajoute du sel, du poivre, un peu d'ail, du jus de citron, et de la menthe(ou aneth mais je préfère menthe).
et voilà c'est prêt !
2007-01-21 00:40:51 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
1 petit concombre
300 ml de yaourt grec
1 grosse gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de menthe ou d'aneth hachés
poivre et sel
Epluchez le concombre puis râpez-le grossièrement. Mettez-le dans une passoire, pressez-le soigneusement pour en extraire le maximum d'eau, puis mettez-le dans une jatte (bol).
Ajoutez le yaourt, l'ail et la menthe hachée (réservez un peu de menthe pour décorer). Poivrez et mélangez bien. Mettez au réfrigérateur pendant 2h au moins avant de servir.
Au moment de servir; remuez bien, puis versez le mélange dans le plat de service. Goûtez, salez (si nécessaire) et accompagnez de pain chaud pour que ce soit encore meilleur... ;-)
Plus : en Grèce, on met de l'huile par dessus, c'est encore meilleur...
2007-01-21 10:27:00 · answer #3 · answered by Leona 3 · 0⤊ 0⤋
C'est le jardinier qui a raison! Je confirme, il n'y a pas de crème fraiche, ni de fromage blanc, ni d'aneth dans le tzatziki... Ah, les iles grecques...
2007-01-21 02:25:07 · answer #4 · answered by fatal bruja 3 · 0⤊ 0⤋
CONCOMBRE CREME RAICHE ET ANETH!!!c est tout simple et c est super bon!!
vous avez de bons gouts mademoiselle
2007-01-21 00:37:56 · answer #5 · answered by Le mendiant de l'amour 3 · 0⤊ 0⤋
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11797
2007-01-21 00:35:40 · answer #6 · answered by irose 3 · 0⤊ 0⤋