2007-01-20 12:48:47 · 17 respuestas · pregunta de ROBARROPA 5 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
La gran diferencia con el asado de otros Paises, es el corte del asado, que es el costillar de la vaca en tiras finas, despues el tipo de carne, que es bien conocida en el mundo por la alimentacion y expansion para pasturas que tienen nuestro ganado vacuno.
Y por ultimo que nuestro asado se complementa con las achuras u otras partes de la vaca como el vacio, tapa de nalga,tapa de asado etc.
Las achuras que son infaltables se componen de chinchulines(intestinos del animal), riñones, mollejas(no son estas el estomago del pollo, en algunos Paises asi le llaman),morcilla y nuestros famosos chorizos.
Todo esto se llama PARRILLADA, pero nuestro asado es el costillar de la vaca, como antes te conte.
Todo esto se pone en una reja o parrilla, previo encendido del carbon o en algunos casos leña.
saluditos
2007-01-20 13:25:20 · answer #1 · answered by catalina g 7 · 0⤊ 0⤋
El asado es diferente en todos los paises en cuanto a los tipos de cortes de carne, el tipo de carne que se use y la preparacion y condimentos, se suelen cocinar con una temperatura diferente para cada caso y mas o menos cerca de la leña, carbon o parrilla, si quieres conocer un asado argentino come un buen Bife, un churrasco y su porcion de chistorrra o chorizos argentinos, su chimichurri y otros condimentos, y si puedes ir al cono sur a comer alli veras que carne tan buena, con vino de la region es esquisita.
Otro asado famoso es el brasileño, carnes con cortes muy gruesos y jugosos.
no todos los asados son de carne de res, los hay de carnero y cabra como en china y paises musulmanes, y son esquisitos.
2007-01-20 14:17:24 · answer #2 · answered by Jos頁 3 · 1⤊ 0⤋
Principalmente por la calidad de la carne, y también por los tipos de cortes.....los carniceros argentinos tienen un "mapa" de cortes mucho mejor que en otros países, y el asador también tiene habilidad especial para que el asado final salga incomparable.
2007-01-20 12:59:36 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Q la carne argentina es la mejor!! y somos expertos en prepararla... a parte... ES ARGENTINA!!!!
2007-01-20 12:52:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
la diferencia esta entre que las vacas de la pampa humeda tienen la mejor carne
2007-01-20 12:52:01 · answer #5 · answered by ♪☼Anna Lee☼♫ 3 · 1⤊ 0⤋
la carne ty todas lascostumbres que hacen al asado como acción
2007-01-20 12:51:58 · answer #6 · answered by limbo i 1 · 1⤊ 0⤋
La carne
2007-01-20 12:51:13 · answer #7 · answered by Matu-T 4 · 1⤊ 0⤋
Hola.
Lo mas importante, es "la carne", los cortes que no los encontras en otro pais. La forma de salarlo, de prepararlo sobre la parrilla...
Buen provecho.
:=)
2007-01-20 22:54:50 · answer #8 · answered by Wanda 5 · 0⤊ 0⤋
En cada sitio hay una especialidad.
Por ejemplo y solo por ejemplo donde ubicamos la Paella , el Sushi, el Arroz, los Tacos, Enchiladas, los Mariscos, las Pastas, el Café,el Té,etc,etc.
Asi sucede con el Asado, preferentemente carne vacuna que se cuece sobre brasas de carbón de leña.
Quizás sea el mejor al decir de la gente del mundo que lo ha probado porque las vacas pastan en tierras con suelo muy fértil y con excelentes pasturas para su alimentación.
Y también por la calidad de la ganadería desarrollada en Argentina.
2007-01-20 13:11:57 · answer #9 · answered by greyhusky 3 · 0⤊ 0⤋
ai mucha diferencia porke la comparacion
2007-01-20 13:04:00 · answer #10 · answered by bAbY_jUgUeToNa 2 · 0⤊ 0⤋