2007-01-20 12:17:39 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Tienes que batir mas tiempo la mezcla para que te quede mas esponjosa,si usas harina preparada para hacaerlos, utiliza leche y añade un poco de mantequilla y polvo de hornear royal, la masa debe quedar con mas consistencia, no tan liquida, dejala reposar un rato para que suba un poco con el royal, cuando la mezlca tenga una apariencia pastosita, no muy delgada, entoces pon mantequila al sarten, usa un sarten pequeño para que la cantidad que pongas del hotcake se distribuya y te queden grandes y esponjosos, que no queden muy delgados, si ves esto, echa mas mezcla a que queden mas gorditos, en cuanto hagan ojitos voltealo cuidadosamente y luego sacalo a otro plato. Espero te queden muy esponjosos, grandes y deliciosos!!!!
2007-01-20 13:14:02 · answer #1 · answered by LiliAnne 5 · 0⤊ 0⤋
Primero prepara la harina exacto como te dice en la caja,usa medidas; no sustituyas ni agregues nada mas de lo allí dice, sobretodo no ocupes leche en lugar de agua, la leche hace la mezcla mas pesada al igual que agregar mas huevo.Eso si tu mezcla deve ser ni muy densa ni muy liquida te aseguro que si la preparas como te dice el instructivo así te va a quedar. Cuando pongas a cocinar tus hot cakes deve estar a buena temperatura para que se cocinen parejo y rápido y no tengas que dejarlos por largo tiempo cocinando al poner la mezcla en la sartén solo dejala caer hasta que formes el circulo del tamaño que deceas y no trates de extender la masa con la pala o la cuhara dejala así hasta que necesites voltear el cake.
secos.
2007-01-21 12:38:30 · answer #2 · answered by bunnygirl 2 · 0⤊ 0⤋
POLVO DE HORNEAR O HARINA CON LEUDANTE
2007-01-20 16:09:22 · answer #3 · answered by gigi 4 · 0⤊ 0⤋
pues cuando hagas la mezcla trata de no hacerla tan aguada , a veces ponle un poco menos de leche de la que dice en la caja, asi quedara mas espesa y cuando lo vacies al sarten vaciala despacito y como estara especita pues no se derramara tan rapido y quedara un hot cake esponjocito y grande jeje,
ya me los antojaste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ahora me invitas cuando te salgan esponjocitos ehh!!jaja
2007-01-20 13:17:10 · answer #4 · answered by kari 5 · 0⤊ 0⤋
ponles mucha mantekilla el sarten o donde los agas
y asegurarte ke no keden grumos
2007-01-20 13:15:26 · answer #5 · answered by bAbY_jUgUeToNa 2 · 0⤊ 0⤋
hacer una mezcla homogenea con la harina preparada para hot cakes que incluye huevo, leche y matequilla, despues vaciar porciones de la mezcla en un sarten engrasado con mantequilla las porciones tienen que ser grandes para que salgan de buen tamaño.
2007-01-20 13:01:14 · answer #6 · answered by basquetbolista 3 · 0⤊ 0⤋
trata de ponerles un poco menos de liquido leche o agua, lo que le pongas, pero pones un poco menos, haber si te funciona o pones a la mezcla un poco de polvo para hornear.
2007-01-20 12:34:15 · answer #7 · answered by DIVA 5 · 0⤊ 0⤋
pimero que la masa no este tan liquida sino espeza, y dejala por unos 20 minutos para que tenga más consistencía, y se pueda hacer más gorditos, una ves que pongas la mezcla sobre el sarten que sea a fuego medio, y a la hora de voltearlos no oprimas encima de ellos, eso hace que te queden delgados, y otra puede ser que le hechas demasiada leche a forma de que te quede casi liquida no se trata de eso, espero te funcione por que a mí si.
2007-01-20 12:23:20 · answer #8 · answered by Any 3 · 0⤊ 0⤋
si usas harinas preparadas para los hot cakes,
siempre mezcla con leche en lugar de agua y ponle un huevo (blanquillo o como le llamen) y cuando los cocines ponles un poco de mantequilla a la plancha o sartén donde los haces pero la mantequilla va cada vez que pongas uno
2007-01-20 12:23:10 · answer #9 · answered by la gordita 4 · 0⤊ 0⤋
agregarle un poquito de "royal"
2007-01-20 12:20:36 · answer #10 · answered by Miguel 5 · 0⤊ 0⤋