¿Alguien sabe como se hace el kazabe?

Question

alguien sabe como se hace el kazabe pero que quede sabroso!!!!

Answer 1

hola, primero que todo informarte que el Kazabe es una comida tradicional garifuna, garifuna es la gran comunidad de origen africano que habita principalmente en las costas centroamericanas del mar caribe, aunque muchos han migrado en busca de mejores derroteros.
No soy garifuna pero mi amiga que si lo es, preparaba el kazabe de la siguiente manera:
Pelaba la yuca y la ponia a remojar, despues la molia o trituraba y comenzaba a batirla hasta formar una pasta suave y delicada, finalmente las estiraba en forma de tortilla gigantesca, la ponia al comal y despues de unos minutos estaba lista.
Por supuesto que puedes agregarle especias o condimentos para sazonarlo y obtener un mejor sabor del mismo.
Los garifunas hondurenos, lo elaboran de la forma tradicional en que te mencione antes, al comerlo se siente un poco simple.