por favor dnme la receta del chimichurri,aqui donde vivo es muy caro ya elaborado.?

Question

mi hija pequeña se lo pone a todo, y me esta dejando pobre porque me cuesta muy caro en el supermercado.

Answer 1

HOLA SUSPIRO AQUÍ TE PASO DOS:
Chimichurri

Ingredientes de la receta:
1 taza de Perejil picado Fino
8-10 dientes de Ajo picados bien chiquitos
1 taza de Cebolla picada
2 morrones picados en cuadraditos bien chiquitos
3 tomates picados bien pero bien chiquititos Mezclar todo en crudo con condimentos varios (adobo por ejemplo)
y 2 tazas de líquido a gusto: aceite, Vinagre (no mas de 6 cucharadas), Limón (1/4 de taza) salmuera.

. Si no se consigue adobo, la forma de prepararlo como base del chimichurri es: Deschacer en un mortero 1/4 de taza de cada uno de los siguientes ingredients SECOS: tomillo, orégano, aji molido y morrón y 1/8 de ajo y de cebolla (no pimentón, sino el Ají molido que tiene las semillitas) .
1 taza y 1/2 de la combinación aceite/salmuera/limón/vinagre.
Teóricamente esta receta no lleva perejil, pero el mismo queda muy bien en mi opinión.
(1/2 taza).
Se sirve acompañando la carne de parrilla y tambien la de horno.


CHIMICHURRI CHICLANERO

Ingredientes:
1/2 vaso de tubo de vinagre de yema (fuerte).
1 vaso de tubo de vino tinto.
1/2 cabeza de ajos.
1 cebolla mediana.
2 tomates pelados (algo maduros).
perejil a gusto (no demaciado)y solo las hojas.
sal, a gusto.
comino, una cuchara de cafi.
oregano, tres cucharas de cafi.
pimenton dulce, hasta dar el color rojiso deseado.
pimienta cayena(guindilla) para darle el punto de picante.

Preparado:
Se pica toda la verdura muy picadita y luego se mezclan todos los
ingredientes, se deja maserar durante un dia completo para que se
tomen todos los ingredientes.

Answer 2

chimichurri
Para hacer una taza y media:

1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de vinagre de vino
1/2 taza de cebolla picada bien finito
1 cucharadita de ajo picado fino
1/4 taza de perejil fresco picado
1 cucharadita de oregano seco
1/4 de cucharadita de aji molido
1 y 1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida fresca

Combinas todo y lo dejAs reposar un par de horas para que "agarre sabor"

Answer 3

pone chimichurri en el buscador de internet y hay muchas recetas fijate cual se adecua mas a tus gustos.

Answer 4

Hola mira yo lo hago así:
3 pesos de cilantro
1 rodaja de cebolla
ajo al gusto poquito
sal y pimienta
vinagre al gusto ve de menos a mas poco a poco
aceite de oliva al gusto
se muele con 2 a 4 onzas de agua, el cilantro debe ir semi picado para que no se enrede en las aspas de la licuadora, debe quedar semi espeso, a mi me gusta mucho para carne, pollo asado ó a la plancha, hamburguesas. Ojala que te sirva