Zerkleinerte Leinsamen können als Eiersatz verwendet werden, und da ich noch jede Menge Leinsamen habe, möchte ich sie dafür verwenden, jedoch weis ich nicht, auf welche Art und Weise ich sie zerkleinern könnte. Vielleicht mit einer Kaffeemühle? Vielen Dank schon mal im Vorraus!
2007-01-20 02:19:51 · 6 antworten · gefragt von cuchara 5 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Mit einer elektrischen Kaffeemühle oder Mixer geht es gut.
2007-01-20 02:56:29 · answer #1 · answered by ↓ 7 · 4⤊ 0⤋
Nimm den altbewährten Mörser, den auch die Apotheker schon früher zum Zerkleinern von Körnern und Kräutern genommen haben. Oder wickle den Leinsamen in ein Tuch und klopfe mit dem Hammer drauf, geht zur Not auch.
2007-01-20 03:58:40 · answer #2 · answered by Schäferin 4 · 1⤊ 0⤋
Schmeiss sie doch einfach in den Mixer, schneller bekommst Du sie nicht zerkleinert.
2007-01-20 05:57:08 · answer #3 · answered by Peter K 2 · 0⤊ 0⤋
In einer alten Kaffeemühle kannst Du die zerkleinern, mit anderen Körnern geht das auch.
2007-01-20 03:49:58 · answer #4 · answered by Montag 4 · 0⤊ 0⤋
für die kaffeemühle werden die leinsamen wohl zu kleinsein. außerdem sollte man keine ölhaltigen kerne damit mahlen, weil das öl ins holz zieht und mitd erzeit den geschmack annimmt, dann kannst du keinen kaffee mehr damit mahlen (bzw. der schmeckt nicht mehr).
aber probers doch mal in einem mörser aus stein oder holz. das geht mit etwas geduld ganz gut.
2007-01-20 02:39:11 · answer #5 · answered by berater_in_lebensfragen 4 · 0⤊ 0⤋
Ich weiß das auch nicht. Aber vielleicht findest Du hier etwas:
http://www.vegetarierbund.de/essen/_essen_ernaehrung.htm
http://www.peta.de/rezepte/rezepte.html
Peta weiß das sicher:
http://www.peta.de/ueberpeta/kontakt.html
2007-01-20 02:24:49 · answer #6 · answered by Schnecke 5 · 0⤊ 0⤋