Hola colegas. Alguien me puede aclarar qué parte de la res se come cuándo te dan un taco de "machitos"?
2007-01-19 13:11:59 · 21 respuestas · pregunta de Yorch 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
los testiculos del toro
2007-01-19 13:16:48 · answer #1 · answered by sbar 3 · 1⤊ 3⤋
MENTIRA!!!!!!! NO SON LOS TESTICULOS ES EL INTESTINO DELGADO DE LA RES LO LAVAN Y ENRROLLAN LO HIERVEN Y LUEGO LO FRIEN LO PICAN Y SE ELABORAN LOS FAMOSOS TACOS DE MACHITOS.
AHHH Y A LOS TESTICULOS DE LOS ANIMALES SE LES LLAMA CREADILLAS Y TAMBIEN SE LOS COME LA GENTE .
2007-01-19 21:33:41 · answer #2 · answered by rosa_452001 2 · 4⤊ 1⤋
Aki en Mèxico son los famosos tacos de tripa, son los intestitos lavados y hervidos, posteriormente se pica y se frie o si es asada mucho mejor... mmm
2007-01-23 19:34:10 · answer #3 · answered by My Nenita =) 3 · 0⤊ 0⤋
Los auténticos machitos no son de res , son de carnero y son las tripas, limpias y trenzadas de manera especial, se cuecen y se frían hasta que queden doraditos, mmmmmmmmmmmm.
Ahora los testículos de toro se llaman criadillas y tambien son muy sabrosos
2007-01-22 12:47:14 · answer #4 · answered by iztahuitzillin 6 · 0⤊ 0⤋
Pues miren, por lo menos en monterrey es asi:
Las criadillas son los testiculos del toro, o bien de otros animales .. inclusive los machitos puden ser de toro, por eso se llaman MACHITOS ..
Los machitos (por tradicion) son los testiculos de el famoso cabrito y los que dicen que son tripas, pues a lo mejor eso les dijeron para que se comieran esos tacos .. pero aqui no es asi..
Ambos normalmente van a la parrilla (aqui todo lo ponemos en el asador) y pues ya bien cocinado lo pican y te lo dan en forma de tacos ..
Provecho..
Los machitos parecen tripas, porque agarran los testiculos de los cabritos y los enrollan en unas como tripas, y eso lo poenen en el asador .. paracen tripas enrolladas, para ya saben de que estan rellenas ..
2007-01-21 22:02:27 · answer #5 · answered by Snopsterus 3 · 0⤊ 0⤋
la tripa
2007-01-20 18:57:11 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
MENTIRA!!! NO SON LOS TESTICULOS, A ESOS SE LES LLAMA CRIADILLAS..
LOS MACHITOS SON UNAS TRIPAS ASQUEROSAMENTE GRASOSAS QUE PARECEN COMO CHURROS Y ESTAN ARRUGADOS Y A MUCHA GENTE LE GUSTA PORQUE DICEN Q SON SABROSOS.. YO NO LO CREO
2007-01-20 15:43:22 · answer #7 · answered by MARVE 3 · 0⤊ 0⤋
es el intestino grueso de la res o tambien puede ser el intestino delgado de la misma
nota: a los testiculos de res se les llama creadillas y tiene un sabor parecido al del higado
2007-01-20 04:37:39 · answer #8 · answered by 0_¥§©®¼RÅMM§TEINÔ¥§©®¼_0 3 · 0⤊ 0⤋
Coincido con Alfa y Orgullosa.
2007-01-20 00:31:07 · answer #9 · answered by marga_nc 5 · 0⤊ 0⤋
los testiculos del toro............... una vez los probe y saben bien.
2007-01-19 23:20:10 · answer #10 · answered by marsiempre2 4 · 0⤊ 0⤋
Colega, la respuesta correcta te la dio alfa, ahora los machitos no son solo de Res, tambien los hay de cabra, mejor dicho de macho cabrio, ok, en este caso son mas delgados los intestinos, el sabor es mas intenso, aka en mexico hay un platillo conocido como "cabrito" y se acompaña con los machitos de cabrito. alfa solo una precision son criadillas.
2007-01-19 23:00:03 · answer #11 · answered by orgullosamentechilango 3 · 1⤊ 1⤋