hola alguien sabe una receta con mostaza?

Question

mi papà comprò 3 frascos de la amarillita tipo dijon....que puedo preparar no se con carne o pescado o pollo lo que sea quiero una buena receta. gracias

Answer 1

Mira, puedes hacer unas pechugas de pollo, las deshuesas, y sin aplanar las marinas con la moztaza, salsa maggi muy poca, salsa de soya, polvo de ajo, nor, o consome de pollo, y un poquito de oregano, las dejas marinar unas dos horas y listo, las pones en un sarten muy caliente, y las asas, quedan muy ricas. Las puedes acompañar con ensalada de lechuga.

Answer 2

Holis, veamos........ Roast-beef asado a la mostaza: 800 gr. de entrecotte, 8 cucharadas de aceite, sal, 2 cucharadas de pimienta negra machacada, 4 cucharadas de mostaza, dos cucharadas de tomillo. En una sarten con el aceite, dorar el entrecotte, después de sazonarlo, por ambos lados. Colocarlo sobre un papel de aluminio y embadurnarlo con la mostaza, la pimienta y el tomillo. Cerrar el papel de aluminio herméticamente doblando los bordes de la parte superior del papel con los de la parte inferior. Poner en una fuente para horno y hornear una hora a fuego fuerte. Servir a la mesa con el mismo papel y sin abrir. A la hora de cortar, abrir el papel y cortar. Se puede servir con un puré de patata y con unos champiñones salteados con mantequilla y un poco de ajo. Que lo disfrutes. Saludos y Suerte!!!!!!!!!!!!

Answer 3

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo
100 ml de nata líquida (con 15-20% de materia grasa)
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra y estragón (mejor fresco)

PREPARACION:

Quitar a las pechugas de sus partes blancas y cortarlas en dados como de 1 o 2 cm, salpimentándolas a continuación.


Echar el aceite en una cazuela y rehogar el pollo durante unos minutos hasta que esté casi hecho. Añadir una cucharadita de estragón picado y la mostaza, removiéndolo todo.


Añadir la nata y cocer 2 minutos más con el fuego al mínimo para que no se corte la nata y servir recién hecho acompañado de un poco de arroz blanco, unos champiñones o patatas hervidas.


Nota:
También podemos utilizar pechuga de pavo en vez de pollo

Answer 4

Desde Madrid:
¡hola!te mando esta receta:
COSTILLAR DE CORDERO A LA PROVENZAL:
tomamos un costillar(carré)de cordero,que esté entero,es decir,sin separar las chuletas.Lo pones a asar en el horno a la manera que lo hagas habitualmente,pero cuidando de que quede "rosadito"por dentro.Mientras se asa el carré,preparas la "provenzal",que no es mas que miga de pan rallada,mezclada con ajo y perejil,todo muy finito.Cuando el carré esté listo,untamos la parte mas plana del mismo con mostaza,le ponemos la provenzal,hasta tapar toda la mostaza,y lo ponemos a gratinar en el grill,hasta que se dore.¡Mucho cuidado con la provenzal,pues al llevar miga de pan,se te puede quemar!.Se puede acompañar con unas patatas cortadas en laminas y asadas en el mismo recipiente de asar el cordero.¡¡Buen provecho!!

¡¡Salud y Republica!!

Answer 5

Conejo con mostasa

Tiempo de preparación: 2 horas
Número de porciones: :6
Tipo de comida: Francesa

Ingredientes:
1 - de conejo entero
4 dientes de ajo
Mostaza tipo Dijon al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal y pimienta al gusto
Tomillo -

Preparación:

Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza.
Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con 3 o 4 dientes de ajo en su interior.
A media cocción echar un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor.

Acompañalo co un vino tinto cabernet


Espero te guste.

SALUDOS

Answer 6

No te compliques. Está buenísima como acompañamiento de cualquier carne a la plancha. Bistec de ternera, lomo de cerdo, pechuga de pollo, o rebozadas. Si te resulta demasiado fuerte tal cual, o la quieres más cremosa, pon una tacita de leche a hervir y añade la mostaza, baja el fuego y ve removiendo lentamente. Busca la proporción que te guste.
Por ejemplo:
Pasa unas pechugas de pollo por pan rallado, fríelas en aceite muy caliente. Sácalas y ponlas sobre un papel de cocina para que absorban el exceso de aceite. Pásalas a un plato y báñalas con la salsa que te he explicado. Puedes acompañar con arroz blanco, espaguetis, patatas fritas., ensalada, tomate a la plancha, etc.

Answer 7

aqui tienes 2 muy faciles de hacer=

vinagreta dulce de mostaza

mezcla mostaza, miel, sal y pimienta.

esto te sirve para aderezar la ensalada cesar


la otra es muy parecida a la anterior


rosbif a la mostaza



mezclas mostaza, miel, vino tinto, sal y pimienta negra.

esto lo vas agregar para macerar a un buen trozo de carne por 4 horas.

luego la limpias bien y la fries con poco aceite solo para sellar los jugos y lo metes al horno con el resto de la salsa por 45 min por kilo, luego q este lista. la picas en rodajas, y con el resto del jugo q queda en la bandeja lo agregas en una olla raspando lo q se pegue en la bandeja y le agregas un poco de vino tinto y lo cocinas hasta que espese, luego esto se lo agregas a la carne, lo puedes acompañar con arroz blanco y papas fritas o pure.

Answer 8

Pollo a la Mostaza

Se corta el pollo en presas, se lava, se le pone sal, y se pone en una olla no muy profunda, con una cucharada sopera de mostaza disuelta en una taza de agua, se tapa y se cocina por 15 o 20 min. hasta que este suave, se le agrega un poco de papas cortadas en octavos (cuadros grandes) se rectifica la sal depues de que se hayan cocido las papas pues absorven mucha sal.
Se hace una camita de lechuga en un platon y se ponen las presas del pollo con las papas.
Con el juguito que quedo en la olla se hace una salsita, pues se le agrega una o 2 cucharaditas de fecula de maiz, (en Mexico se llama Maicena) disueltas en un poquito de agua (al tiempo) y se pone al fuego hasta que espese, lo pones en una salsera para que cada quien se sirva al gusto.
Buen provecho

Answer 9

Una muy rica que puedes preparar es carne al hormo, pones tapa de nalga, la mostaza arriba azucar arriba de esta y luego alrededor le agregas aji y cebolla y leche. Es riquisima y la mostaza le da un sabor exiquisito.

Answer 10

mueles unpoco de ajo, cebolla consome de pollo en polvo y dos cucharadas de mostaza y lo untas en unos muslos de pollo (o la pieza que quieras), en una cacerola pones mantequilla y una capa de pollo untado con la mezcla anterior, lo cubres de perejil picado, luego vuelves a poner pollo y asi, es importante que entre cada capa pongas suficiente perejil y lo cueces a fuego bajo, evisa que no vaya a pegarse, rectifica la sazón y listo, queda buenísimo!