2007-01-19 09:24:30 · 9 respuestas · pregunta de camila 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ESTRGON:
Hierba compuesta con tallos de 60 a 80 cm, hojas enteras lanceoladas y flores en cabezuelas pequeñas y amarillentas. Muy utilizado en la cocina como condimento. Se utiliza para dar sabor a platos a base de huevos. Se combina bien con el pollo y también con la carne y el pescado cocido.
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2007-01-19 10:02:55 · answer #1 · answered by negociador 1 · 0⤊ 1⤋
Es un condimente para los platos de comida, como es el oregano, el tomillo, etc. es muy rico
2007-01-19 19:17:11 · answer #2 · answered by candela 5 · 0⤊ 0⤋
es una especie
saludos
RoRo
2007-01-19 18:26:49 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola arteagapaaca te explico lo que es:
Estragon
Hierba aromática procedente de Rusia, Mongolia y las zonas próximas al mar Caspio. Tiene un sabor ligeramente mentolado. Se conocen 2 especies de estragón, el francés, y el ruso. El más arómatico y apreciado es el primero. En algunas salsas, como la bearnesa o la holandesa, el estragón resulta insustituible. Se emplea asimismo en platos de pollo y pescado, sopas, cremas, ensaladas, mantequillas condimentadas y vinagres. Puede encontrarse fresco y desecado, tanto en hojas como en polvo.
2007-01-19 17:35:50 · answer #4 · answered by Perlita 6 · 1⤊ 1⤋
un condimento
2007-01-19 17:37:29 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Es una planta que sus hojas se usan para dar sabor, especialmente al vinagre....
2007-01-19 17:36:58 · answer #6 · answered by gris N 3 · 0⤊ 1⤋
Es una hierba aromática.
2007-01-19 17:33:51 · answer #7 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 1⤋
Es una hoja larga y muy aromática. Se emplea fresco o seco.
Se usa para preparar vinagretas y salsas.
Para elaborar su propio vinagre de estragón, ponga una ramita de esta hierba en una botella de vinagre de vino tinto o blanco corriente. Al cabo de una semana, retire el estragón y el vinagre estará listo.
2007-01-19 17:33:46 · answer #8 · answered by bud52mx 4 · 0⤊ 1⤋
es un tipo al que le gusta comer demaciado...se atasca.
2007-01-19 17:31:55 · answer #9 · answered by Tachidito 6 · 0⤊ 1⤋