el pollo al curry es un platillo de comida china
2007-01-19 06:48:29 · 8 respuestas · pregunta de LM 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
"""Pollo al curry"""
250 g de pechuega de pollo
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1 pastilla de caldo de carne
sal
curry en polvo
leche o nata líquida
Receta :
Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Servir en tartaleta.
mihauuuu!!!!
2007-01-23 01:50:15 · answer #1 · answered by Anonymous · 14⤊ 0⤋
Pollo al curry
Ingredientes :
250 g de pechuega de pollo
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1 pastilla de caldo de carne
sal
curry en polvo
leche o nata líquida
Receta :
Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Servir en tartaleta.
2007-01-21 19:58:06 · answer #2 · answered by nepri_1.3 3 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes :
250 g de pechuega de pollo
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1 pastilla de caldo de carne
sal
curry en polvo
leche o nata líquida
Receta :
Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Servir en tartaleta.
2007-01-19 14:58:54 · answer #3 · answered by REDRUM 1 · 0⤊ 0⤋
Es un platillo indú.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida en trozos
1 lata de duraznos en almíbar
1/2 cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de harina
1/2 kilo de crema
Curry
Aceite o Margarina
Sal
En una cacerola sofríe la cebolla y el ajo, después agrega el harina a que se dore un poco, agrega dos cucharadas de curry, agrega los duraznos escurridos y picados, el pollo y la crema. Revuelve bien y prueba, si es necesario agrega más curry, debe quedar muy amarillo, dejalo por unos cinco minutos a fuego BAJO y sirve
Los duraznos los puedes sustituir por manzana pelada y cortada en cubos, pero entonces debes freírla un poco antes de agregar el pollo y la crema, para que se cueza y ya todo incluido, dejarla más tiempo en el fuego para que se termine de cocer.
Espero te guste
2007-01-19 14:57:04 · answer #4 · answered by micha 3 · 0⤊ 0⤋
pones a guisar el pollo en presas con sus respectivos condimentos y tomas una o dos cucharadas de margarina o mantequilla y sofries el curry calculando la cantidad de pollo y se la agregas, dejándolo un rato más de cocción.
2007-01-19 14:54:50 · answer #5 · answered by josefina m 5 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
I kg de pollo sin piel
1 lata de coco (leche, pulpa de coco)
1 guajillo seco
2 jitomates
2 cucharadas de curry en polvo
2 dientes de ajo
Media cebolla
chilitos serranos al gusto
papas en cuadros
sal al gusto
Procedimiento:
Se cuece el pollo, luego se muele en licuadora el coco, chile guajillo, ajo, cebolla y serranos hasta formar una pasta uniforme. Se cuecen las papas sin piel por separado a termino medio. importante no deben estar cocidas al 100%.
En una cacerola se sazona lo de la licuadora colándolo finamente y remoliendo lo de la coladera y después de unos minutos sazonando agregar unas 3 tazas del caldo de pollo o las
que se necesiten y cuando de el hervor agregar el curry y las papas con el pollo cocinar con un poquito de pimienta.
2007-01-19 14:53:22 · answer #6 · answered by carolina_cg 2 · 0⤊ 0⤋
aqui te va:
Ingredientes para 4 personas:
1 pollo
250 ccs de caldo
1 litro de vino
0,5 cucharadita de curry
1 cucharada de pimenton dulce
2 cucharadas de maicena
1 pizca de sal
120 ccs de aceite
Instrucciones de elaboración:
Se sofríe el pollo y se le añade la cebolla cortada en trozos grandes, se dora.
Se cubre con caldo.
Se añade un dedito de curry y el pimentón rojo.
Se mezcla con vino tinto y se disuelve, se añade mas vino hasta el medio litro.
Se cuece a fuego lento 10 minutos y se añade el vino restante, luego se espesa la salsa con la maicena.
Se sirve con arroz blanco con pasas y piñones.
2007-01-19 14:51:05 · answer #7 · answered by la hija del santo 6 · 0⤊ 0⤋
al horno
cg
2007-01-19 14:50:54 · answer #8 · answered by carlosgarcia956 7 · 0⤊ 0⤋