gastronómicos, la busque en el gourmet.com y solo hay recetas, en el diccionario no está.
2007-01-19 03:51:29 · 11 respuestas · pregunta de ROJO 5 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
se cuenta que proviene de cuando una persona de nacionalidad inglesa andaba por nuestro país en épocas pasadas, y en un asado, pidió una salsa o adobo para acompañar la carne, (costumbre en aquellos países del norte) diciendo “ give me curry” , que obviamente el que escucho deformo por no saber ingles
2007-01-19 04:08:22 · answer #1 · answered by pulky 6 · 1⤊ 0⤋
ES UNA MANERA DE DECIR QUE ES UNA MEZCLA DE COSAS,TODO LO QUE SE TE OCURRA.
SE USA PARA CONDIMENTAR CARNES A LA PARRILLA Y AL ASADOR,.
2007-01-19 11:59:45 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El chimichurri es un condimento que se usa mucho en carnes asadas (tambien se usa mucho la salsa criolla). No te voy a contar las recetas porque ya mencionaste que las viste, pero te puedo contar de donde se dice que viene la palabra.
En el siglo XVIII, los gauchos solían comer muchos asados de ganado cimarrón (salvaje). Comían el asado mas o menos como solemos comerlo ahora en Argentina (tal vez lo hacían con cuero que es mas rico!!). Cuenta le leyenda que un "gringo" estaba con los gauchos y comía asado con ellos. Pero esta persona decía que le faltaba algo a la carne por lo que inventó un condimento comer el asado... Sabés como se llamaba la persona??? Jimmy Mc Curry!! O sea "Chimichurri"!!! (obviamente desformado)
Saludos
2007-01-19 11:57:53 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
es el aderezo mas rico para ponerle al asado, y al chori, y al vacio y a la entraña y al bife de lomo y ...
2007-01-19 12:10:17 · answer #4 · answered by changuito 5 · 0⤊ 0⤋
se prepara con vinagre, sal, pimienta y especias: orégano, ají molido, pimentón y podría ser romero, podés condimentar todas las carnes u ensaladas. hay que dejar macerar una semana por lo menos y dura 3 meses a temperatura ambiente y 6 meses en heladera.
2007-01-19 11:59:27 · answer #5 · answered by Art 4 · 0⤊ 0⤋
es un preparado para acompañar en general el asado pero sirve para todo tipo de carnes. yo lo hago asi: vinagre, ajo picado pimentón, perejil, aji molido, pimienta, orégano, sal , unas gotas de aceite( optativo) probalo, es exquisito, besos argentinos para vos
2007-01-19 11:56:36 · answer #6 · answered by lalalaeló 4 · 0⤊ 0⤋
es una salsa para los asados que se usa como condimento y es un invento de aca creo que no esta en los diccionarios
2007-01-19 11:55:32 · answer #7 · answered by drkspikes 2 · 0⤊ 0⤋
Busacala en la red, es el aderezo que le ponemos al asado !
2007-01-19 11:54:45 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es un preparado que se usa para la carne asada, como condimento
2007-01-19 11:53:56 · answer #9 · answered by *HALCÓN* 7 · 0⤊ 0⤋
ES UNA SALSA NEGRA PARA CARNES.....
2007-01-19 12:02:00 · answer #10 · answered by melissa10 2 · 0⤊ 1⤋