Ouvrir une brasserie ?

Question

Je veux ouvrir une brasserie sur Paris, mais donnez moi des tuyaux et surtout quels arguments pour les banques....?

Answer 1

Salut,

Voici des infos tirés de www.conseilscreateur.com mais tu peux aller sur www.apce.com pour avoir une fiche technique sur les bars..

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Voici les principales démarches pour créer son entreprise.

Pour la création d'entreprise conseille le site de l'APCE qui donne beaucoup de conseils sur les activités (www.apce.com).

Voici les étapes de la création d'entreprise.

Avant propos: Tu n'as besoin en théorie que d'1€ pour créer une SARL, mais en fait il te faudra beaucoup de cash au début (nb: les Bq prête 1 € pour 1 € investi, donc fais le tour de tes amis et famille, et surtout ne te porte jamais caution !).
Le montant que tu dois investir dépend de ton business plan... Pour faire tes déclarations de création d'entreprise il faut que tu ailles au CFE le plus proche de chez toi.Voici les étapes de la création d'entreprise

1 - Défini ton projet, quand, quel cash tu as...
Cette phase est très importante, tu dois avec une idées "grosso modo" du projet dans les grandes lignes (mais à ce stade il ne sert à rien d'aller dans les détails).

2- Selon ton projet choisi ton statut (SARL...).
Pour cela tu dois aller voir les Centres de Gestion Agréés, les Chambres de Commerce ou de Métier.
Eventuellement tu peux aussi aller voir le réseau des boutiques de gestion.

3- Fais ton business plan pour savoir si tu es rentable (ex www.ciel.com). Tu listera ainsi toutes tes dépenses. C'est aussi le moment de faire une étude de marché : soit tu en achète une toute faite (ex: Apce), soit tu en fais faire une par une junior entreprise, soit tu la fais toi même en passant par des sites comme www.createst.com.
Nb: Tu peux aussi trouver de l'aide auprès du réseau des boutiques de gestion locales.

4- Va voir ta banque avec ton dossier et décroche un financement. En même temps vas voir la CCI (Chambre de Commerce et D'industrie) et la chambre de métier pour décrocher les aides régionales. L'ANPE et l'OSEO peuvent être également d'une grande aide. Les CCI et les CM te permettront d'avoir les subvanctions régionales et départementales (incontournables).

5- Trouve des locaux (ou installes toi chez toi, c'est possible pendant 3 ans) et fais toi accompagner d'un expert comptable à qui tu délégueras dans un premier temps la comptabilité de ton entreprise.

6- Fais de la pub pour le lancement de ton activité (voir articles sur www.conseilsmarketing.fr).

Pour avoir des infos je te conseille les sites suivants:
- www.apce.com : des tonnes de conseils
- www.oseo.fr : financements & conseils (guide de l'entrepreneur).
- www.netpme.fr
- Les dizaines de guide de l'entrepreneur (en PDF) dispos sur http://www.google.fr/search?hl=fr&q=guid...

Les frais de création d'entre entreprise sont d'un peu plus de 200 € (plus frais de publication d'annonce légale).

Pour les statuts, prends des standard que tu aménages (ou si c'est une activité complexe prends un avocat).

Ensuite tu peux éventuellement acheter un nom de domaines (www.1and1.fr ou www.ovh.com => 7 €), déposer une marque à l'INPI (www.inpi.fr => 220 €).

7- Une fois la structure crée, contactes un expert comptables (nb: demandes autour de toi, car tous les experts comptables ne se valent pas...). Le coût est variable, mais tu peux compter au moins 150 à 200 € / mois (nb: + 300 € si tu prends un logiciel de gestion comme Ciel Gestion Commerciale (voir www.ciel.com)).


Cas particulier des sites d'e-commerce:
Voici les infos sur la fiscalité d'un petit site internet:
http://www.big-annuaire.com/big-article-Entreprise-87.php

Ci dessous des articles de l'APCE sur la création d'un vrai site internet :
http://www.apce.com/index.php?rubrique_id=8&type_page=IH&tpl_id=58&ssrubrique_id=1160031

Pour les paiement en ligne il existe le crédit mutuel, la BNP, Paypal, le CIC...
Par exemple pour le CIC : http://www.paiementcic.com/vendre/index.htm

Answer 2

Bonjour,

Le meilleur tuyau est definir votre projet de création jusqu'au moindre détails.
Mettre par écrit : business plan.
Suivre une séance de sensibilisation sur la création d'entreprise auprés d'une des Chambres Consulaires la plus proche.
Dans le cas où vous n'aurai pas d'expérience en tant que gérant d'entreprise.

Rapprochez-vous de la Chambre de Métiers, si vous aviez l'intention de faire de la Fabrication/Transformation dans votre activité. Et si à votre inscription vous allez avoir -10 salariés.
Demandez à rencontrer un conseiller d'entreprise et de vous détaillez les subventions liées à l'artisanat.

Si c'est uniquement vers une activité d'Achat/Revente que vous vous dirigez, vous orientez-vous vers la Chambre de Commerce où sera domicilié votre entreprise.
Demander à rencontrer un conseiller d'entreprise pour faire un point sur votre situation sociale. Et donc de connaître les subventions liées à votre situations sociales (demandeurs d'emploi,...) que vous pouvez bénéficier.

Au niveau des banques se sera en dernier recours, pour des demandes de prêts.

Cordialement

Answer 3

pour les banques les meilleurs arguments sont:
L'apport personnel %par rapport au financement global
Un bon bilan prévisionnel
Une bonne caution.