Se aceptan sugerencias!!!
Saludos!
2007-01-18 09:57:19 · 3 respuestas · pregunta de gatopardo 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
primeramente asa los chiles; metelos a una bolsa y para pelarlos rapido metelos al congelador por 10 minutos, pelalos y cortalos en rajas; en una cazuela grande sofrie jitomate, cebolla, ajo y las rajas.
Cuando todo esta guisado agrega crema al gusto con un poco de leche, queso fresco encima con perejil picadito sal al gusto; tapa la cazuela para que el queso se gratine un poco y con tortillas calentitas o recien hechas, riquisimo!
2007-01-18 10:07:51 · answer #1 · answered by lova 4 · 1⤊ 0⤋
Bueno vas a asar los chiles y los dejas sudar en un plastico despues los pelas yo lo hago al chorro del agua y es mas fácil y abajo una coladera para las basuritas los dejas escurrir y los cortas en rajitas mientras en un sarten vas a poner un poco de aceite y mantequilla y unas rodajas de cebolla esto es segun al gusto y acitronas la cebolla hasta que este transparente despues fries los chiles y les pones un poco de consome de pollo en polvo y quedan deliciosas, otra opción es ponerles crema y leche y un poco de queso al final y quedan igual de ricas
2007-01-18 11:14:43 · answer #2 · answered by clausen 5 · 1⤊ 0⤋
Primero asa los chiles, metelos en una bolsa, dejalos sudar y luego pelalos.
Luego cortalos en rajas.
Corta en rodajas suficiente cebolla y ponla a freir, agregas las rajas, y consome de pollo (en polvo), no mucho para que no queden saladas.
Ya que estan suaves les agregas crema y queso manchego o alguno que se funda y las sirves con tortillas calientitas.
Quedan riquisima
2007-01-18 11:14:40 · answer #3 · answered by cevv72 2 · 1⤊ 0⤋