POTASSIO
E' un minerale essenziale che costituisce il 5% del contenuto totale di minerali dell'organismo, ed è concentrato soprattutto nel fluido intracellulare. Con il sodio, aiuta a regolare l'equilibrio idrico interno dell'organismo, cioè la distribuzione dei liquidi su entrambe le pareti delle cellule. E' quindi fondamentale per una crescita sana, per la stimolazione degli impulsi nervosi, la contrazione delle fibre muscolari e per mantenere il giusto grado di alcalinità dei fluidi dell'organismo. Oltre a queste funzioni, regola il pH del sangue, la pressione ed il battito cardiaco. Inoltre, stimolando i reni a produrre urina, svolge un'azione diuretica e favorisce l'eliminazione dei liquidi accumulati, soprattutto quando c'è un eccesso di sale nella dieta responsabile di gonfiori e ritenzione idrica.
Le dosi raccomandate sono di 3100 mg al giorno (fonte LARN); una dieta troppo ricca di sale, così come situazioni di affaticamento mentale e fisico possono generare carenze di questo prezioso minerale.
La più alta concentrazione di potassio si trova nei vegetali: frutta fresca (avocado, kiwi, banane, albicocche) e secca (noci, mandorle), verdura (broccoli, verdure a foglia verde), patate, legumi e cereali (soprattutto integrali), salmone e merluzzo.
2007-01-18 06:57:50
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answer #1
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answered by ? 4
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la banana...
2007-01-19 07:08:05
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answer #2
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answered by Stefany® =) 3
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patate. ma hanno anche troppe calorie. quindi, regolati
2007-01-18 14:45:54
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answer #3
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answered by ? 5
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Il pesce in generale e ricco di potassio.
2007-01-18 14:39:35
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answer #4
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answered by OSensei 7
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la patata
2007-01-18 14:37:55
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answer #5
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answered by ? 5
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in generale in tutti i vegetali se crudi meglio
2007-01-18 14:33:37
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answer #6
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answered by angeloxp72 4
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allora....nel link c'è proprio una tabella completa degli alimenti ke lo contengono, anke io ero interessato a saperlo...
http://www.dietaround.com/lettura/lettura-potassio-tot.php
ciao ciao ^_^
2007-01-18 14:31:39
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answer #7
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answered by WallE 4
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la banana sicuramente...non vorrei sbagliarmi ma credo che in generale in tutta la frutta e la verdura ne sia contenuto...
2007-01-18 14:28:40
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answer #8
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answered by fid0392 3
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il potassio è contenuto in grande quantità nella frutta, nella verdura cruda, nei legumi, nei cereali integrali.
2007-01-18 14:21:11
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answer #9
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answered by daisy 2
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le banane! più sn acerbe più ne contengono
2007-01-18 14:21:11
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answer #10
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answered by =Kiky= 3
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