Ayuda con las enfrijoladas porfavor!!!?

Question

Como ya se acerca San Valentin le pienso preparar una cena a mi novio...y pues a el le encantan las enfrijoladas y hace poco tiene el antojo de comerse una...la cosa es que yo no se como hacerlas exactamente....tengo una vaga idea pero no quiero hecharlo a perder todo en ese dia... si ustedes saben como hacer unas enfrijoladas de rechupete por favor pasenme la receta.Lo aprecio mucho.Gracias!

Answer 1

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Answer 2

que linda eso es amor oye es facilito mira primero el secreto es el frijo debe estar bien cocido y con un excelente sabor ya cocido lo debes de refrerir que queden espesitos pero ojo no secos y menos caldodos una consistencia digamos intermedia que puedas moverlo como si fuera un mole mas o menos asi es la consistencia para que me entiendas si quieres espectacular el sabor ponles manteca y bastante queso para que el sabor sea excelente el queso va revuelto y ya listo esos fries tortillas pero ojo con el punto deben de quedar suaves una pasadita nada mas por el aceite y ya fritas las sumerges en los frijolitos para que se bañen y las rellenas de quesito y cebolla y las enrollas o las doblas como quieras al final un baño de cremita cebolla quesito y ya esta a un ladito arroz y ensaladita solo para dar forma al platillo y son exquisitas . cuidate bye bye

Answer 3

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Answer 4

hola amiga.
pues bien, pones a coser los frijoles ya que esten sasonados con ajo y cebolla, en una coladera los pones a escurrir pero no vayas a tirar el caldillo por que te sirve para una sopa ya que tienes escurridos los frijoles metelos a la licuadora y los mueles en una cacerola pones al fuego tantito aceite que se caliente pones el contenido de la licuadora u espera a que yerva y le pones tantito polvo de consome luego en un zatren pones aceite y fries las tortillas pero que no se vayan a poner duras nadamas es una pasadita las escurres en un plato con una servilleta para que le quites el exeso de aceite ya que las bayas a cervir pones al fuego lo que moliste ya que esten hirviendo metes las tortillas al lo que miliste las pones en un plato y las a compañas con crema y queso rayado y unas rodajas de cebolla y un buen vino

Answer 5

Mmmm..... la receta que te dio Claudiada es la mejor, la mas rica y claro que le gustara a tu boy..... ashhhh ya se me antojaron.

Answer 6

ingredientes:

2 cdas manteca de cerdo(le da un sabor muy rico)
6 torrillas me maiz
2 tazas de frijoles cocidos (licuados)
cebolla picada
una ramita de epazote

sofrie en una sarte a cebolla con la manteca, una vez dorada la cebolla , agrega el frijol licuado y la ramita de epazote mueve costantemente para que no se peguen y deja hervir, una ves listo separa del fuego,
frie ligramente las tortillas y forma traiangulos con las tortillas y ponle el frijol encima, espolvorea queso y crema de tu prefencia si gustas puedes acompañar con unos huevos cocidos en rodajas hay a quienes le gusta asi, pero es opcional, espero y te sirva mi receta.-

suerte

Answer 7

12 tortillas
1/2 kg. de queso fresco, desmenuzado
1/2 taza de frijoles cocidos y molidos
2 tazas de salsa de tomate verde
250 grs. de carne de res, cocida y deshebrada
4 chiles serranos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de cilantro
aceite, sal


Procedimiento:
Colar los frijoles cuidando que no queden muy espesos. Deben quedar caldosos.

Cocinar los tomates juntos con los chiles, y molerlos con la cebolla, el ajo y el cilantro. Se sazona con sal.

Pasar las tortillas por el caldo de frijol, y freírlas en aceite caliente, evitando que se doren.

Se rellenan con la carne y se cubren con el queso y la salsa.

Se sirven enseguida, bien calientes.