Salut à tous je souhaiterais avoir l'avis de plusieurs personnes notamment celui des gestionnaires de productictions sur dans un premier temps les causes pouvant génerer une longue file file d'attente dans un super marché (monoprix).
ensuite quelles solutions on pourrait adopter pour résoudre des problèmes liés à la fluidité en caisse dans un super marché.
Merci
2007-01-18 01:54:49 · 3 réponses · demandé par ismael s 1 dans Entreprises et finance ➔ Entreprises
avoir plusieurs caisses et surtout etre organiser..
2007-01-18 02:54:17 · answer #1 · answered by bσbɧαkiɱσs® 7 · 0⤊ 1⤋
En tous cas, si tu regardes la caissière, tu verras qu'elle ne s'arrête pas un seul instant : ou elle passe les articles, ou elle range des bons de réductions, ou elle décoince la caisse qui bugge, ou elle fait un prélèvement de monnaie...
Les files ralentissent à cause d'une accumulation de petits gestes personnels des clients.
- j'ai glandé une heure dans la file, mais je n'ai pas sorti mes sacs, ni ma carte de fidélité.
- le mec de devant est encore en train de payer, mais je coupe la caissière pour lui poser une question à propos d'une réduction quelconque.
- je balance mes bons de réduction en vrac, à la caissière de trier.
- j'attends de voir arriver mes trucs au lieu de commencer à les ensacher tout de suite. Variante : je trie soigneusement mes affires : les fruits dans un sac, les surgelés dans l'autre...
- j'ai pas sorti mes surgelés du sac isotherme, c'est à la caissière de le faire, et dedans il y a trente articles.
- j'ai mangé des biscuits ou un sandwich dans le magasin, et en l'ouvrant j'ai déchiré le code barre.
- j'ai toujurs pas sorti mon chéquier, ou ma carte de crédit.
- je sais parfaitement qu'il faut une pièce d'identité aec le chèque, mais je ne la sors pas tant que la caissière ne la demande pas (50 fois par jour pour elle...)
- oups! j'ai oublié de donner le bon de réduction! Est-ce qu'on peut interrompre le paiement pour le prendre?
- je finis de ranger mes affaires, parce que c'était plus rigolo de regarder les tickets sortir ou le chèque s'imprimer.
- les chèques prennent un temps fou : tous les magasins exigent la prise de référence d'une pièce d'identité, à cause du grand nombre de chèques volés.
Néanmoins tous ces aspects (et sans doute d'autres que j'oublie) sont des aspects de comportement humain, qui ne seraient améliorables que si les gens faisaient leurs courses avec une idée de performance et d'efficacité. Or les courses servent plutôt de distraction pour beaucoup. J'estime qu'on a atteint un niveau de "fluidité" qui ne pourrait être amélioré qu'avec la modernisation des réseaux de caisses. J'ai travaillé sur des modèles assez antiques...
De plus, c'est marrant : tout le monde passe deux heures à marcher au ralenti dans la boutique, et c'est toujours pile à la caisse qu'ils sont monstrueusement en retard...
2007-01-18 02:53:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Le temps d'attente en caisse est lié est principalement lié à la vitesse d'avancement de la file.
Celle ci dépend de la durée nécessaire pour "traiter" un client.
Pour réduire cette durée, tu peux essayer:
- de limiter le nombre d'opérations manuelles (par exemple ystème de mise en sachet semi automatique)
- d'avoir un système d'encaissement plus rapide (calcul du rendu de monnaie automatique, terminal CB plus rapide, système CB dans lequel le clint introduit lui même sa carte...)
- faire en sorte que la caissière travaille plus facilement et plus vite (limiter les manipulations manuelles des produits...)
Sinon il est aussi possible d'ajouter tout simplement une caisse!
2007-01-18 02:26:14 · answer #3 · answered by pierre c 2 · 0⤊ 0⤋