2007-01-17 20:21:49 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Entretenimiento
Aquí encontré algo interesante:
http://www.galeon.com/gaunasa/postres.html#
2007-01-17 20:32:05 · answer #1 · answered by Don_Isidoro® 7 · 4⤊ 1⤋
Se llaman Semifredos y es una mezcla de huevos batidos con crema batida también algunas frutas y chocolate que se llevan a la refrigeradora son muy agradables en el plus café por que son suaves, y no muy dulces
2007-01-20 23:31:35 · answer #2 · answered by Escorpio 4 · 0⤊ 0⤋
MOUSSE DE CAFÃ
Menos de Media Hora
35’
Ingredientes:
6 medidas de nata del 35 % de materia grasa
5 medidas de leche
5 sobres de café soluble o Nescafé
1 medida y media de azúcar
½ medida de pasas
Licor de café para cubrir las pasas (opcional)
8 hojas de gelatina
Pon las hojas de gelatina a remojo. Las pasas ponlas también a remojo con el licor.
Monta en el Iber Gourmet la nata junto al azúcar a su velocidad, que tendrá que estar muy frÃa. Tiene que quedar consistente. Reserva en un bol en nevera.
A continuación pon la leche en el vaso del Iber Gourmet con las hojas de gelatina que deberán estar escurridas. Programa 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2. Comprueba que se haya derretido la gelatina y deja que se atempere. Cuando se haya enfriado, mezcla en el bol de la nata con suavidad. Añade las pasas, que habrás escurrido y vierte en el molde que desees, individual o en uno desmoldable.
MOUSSE DE LICOR
Menos de Media Hora
35’
Ingredientes:
1 y 1/4 de medida de Leche
1 y 1/4 de medida de Nata
1 medida de Azúcar
4 Yemas de huevo
2 y 1/2 hojas de gelatina
1/2 medida de Licor (cualquier licor)
3 medidas de nata fria para montar
En un recipiente con agua frÃa coloca las hojas de gelatina.
Pon las 3 medidas de nata fria para montar en el vaso del Iber Gourmet, pon las alas y programa unos segundos a velocidad alas hasta que la nata esté un poco montada. Reserva en un recipiente e introducela en la nevera.
Vierte en el vaso del Iber Gourmet, la leche, la nata, los huevos, el azúcar y el licor, programa velocidad alas, temperatura 90º, durante 10 minutos, cuando falte 1 minuto de tiempo, añade por el bocal las hojas de gelatina escurridas, transcurrido el tiempo retira el vaso del Iber Gourmet y deja enfriar unos 15 minutos.
A continuación añade la nata montada y mezcla unos segundos, sin temperatura a velocidad 3.
Vierte el contenido en recipientas y deja enfriar, introducelo en la nevera un par de horas como mÃnimo para que coja consistencia.
MOUSSE DE
CEREZAS
Menos de Media Hora
35’
Ingredientes:
½ kg de cerezas
5 medidas de nata lÃquida del 35% de grasa bien frÃa
½ medida de azúcar (opcional
Zumo de 1 limón pequeño
4 hojas de gelatina
Pon a remojo las hojas de gelatina.
Pon las cerezas en el vaso del Iber y programa 3 minutos pasando por todas las velocidades hasta llegar a la 6. Cuélalas con un colador fino ayudándote con la maza de un mortero. Mientras, en el vaso pon la nata y móntala unos segundos a su velocidad. Cuando la tengas montada, vierte el zumo de limón en las cerezas trituradas, reservadas y estas a la nata monta. Mézclalas unos segundos a velocidad alas. Vierte la mezcla en los moldes que desees y deja enfriar unas 3 ó 4 horas en nevera para que cojan cuerpo.
2007-01-19 16:54:32 · answer #3 · answered by Tita... 2 · 0⤊ 0⤋
Algunos estan realmente buenisimos-----sobre todo los bañados con chocolate caliente.
2007-01-18 15:25:01 · answer #4 · answered by buho8888 4 · 0⤊ 0⤋
estan bien ricos
2007-01-18 14:37:32 · answer #5 · answered by Jhon8874 3 · 0⤊ 0⤋
el pastel frio.
suerte¡¡¡¡¡
2007-01-18 11:09:48 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
una vez comí uno y era helado, pero no estaba tan frío como los helados normales aunque estaba frío claro t también tenía galleta.
2007-01-18 05:24:19 · answer #7 · answered by Zapatilla 3 · 0⤊ 0⤋
POdrian ser algo asi como ::
Batido de crema con merengue italiano, saborizado con jugos exprimidos naturales (Naranja, Limón), chocolate semiamargo, crema Moka y todo tipo de mousses. En algunos sitios se venden en porciones.
Aqui te dejo una receta semifria exquisita.
BOLAS DE NUEZ:
Ingredientes:
450 gr de chocolate puro
2 medidas de nata líquida
1 medida de azúcar (opcional)
1 medida de nueces
1 cucharada de mantequilla
Cacao en polvo
Programa el Iber Gourmet 1 minuto a velocidad 2 y vierte por el bocal las nueces. Retíralas cuando observes que están un poco picadas.
A continuación ralla el chocolate con el azúcar pasando por todas las velocidades hasta llegar a la máxima. Añade la nata y cocina 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando quede 1 minuto para finalizar el tiempo, añade las nueces por el bocal y la mantequilla.
Forra un molde de Plum Cake o una fuente de horno pequeña con papel transparente de cocina. Vierte la mezcla de chocolate y repártelo bien por toda la base. Enfría en nevera. Cuando esté bastante frío (transcurridas 3 ó 4 horas) desmóldalo y hazlo a trocitos con la forma que desees. Espolvorea por encima con cacao en polvo.
2007-01-18 05:18:47 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mira esta:
haces un te de frutas del bosque y le pones varias frutas naturales y le añades helado de queso...esta buenisimo.
saludos
2007-01-18 05:04:44 · answer #9 · answered by RAKEL 3 · 0⤊ 0⤋
Aquí tienes algunas recetas.
http://www.cocinadelmundo.com/recetas/listado_recetas.php3?cat_catcode=pos&ref=facil&remite=cocina
Los postres semifríos son los que combinan helado con chocolate caliente por ejemplo. El contraste de temperaturas, un elemento frio y otro caliente. Esos son los postres semifrios.
2007-01-18 04:36:53 · answer #10 · answered by Scully 5 · 0⤊ 0⤋