he oido hablar del fernet pero necesito saber como se prepara, gracias.
2007-01-17 13:57:07 · 6 respuestas · pregunta de anamas 1 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
Ingredientes
• 150 cc. caramelo (le da el color)
• 1 pisca de azafran ( le da el sabor amargo del fernet)
• 1 puñado de poleo
• 1 puñado de ajenjo
• 1 puñado de cedron
• 1 poquito de romero
• 1 poquito de tomillo
• 1 poquito de orégano
• 2 hojas de laurel
• unas hojitas de menta
• 7 clavos de olor
• 400 grs. de azúcar
• 450cc. de alcohol
Procedimiento
Completar con agua, dejar en reposo durante 45 días, remover y colar.
Esta es la preparacion para una fabricacion del fernet casero, la correcta preparacion llevaria 40 especies de hierbas diferentes.
RECOMENDACIONES.
* La damajuana debe estar MUY BIEN LIMPIA, es decir hay que asegurarse de su higiene si se puede y se tiene una olla tipo militar hacerla hervir...
* Los ingredientes aportan mejor sabor si estan frescos ... igual las desecadas tambien sirven pero hay que poner el doble
* El azucar rubia suele darle un sabor algo diferente pero muy bueno.
* El agua hervirla previamente o usar agua mineral o de vertiente...
* Al taparlos no olvidar de colocar la damajuana en posicion horizontal para que el corcho se moje y no le entre aire....
2007-01-17 14:00:47 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Yo no lo probe, pero dicen que con coca cola es muy rico.
2007-01-18 02:04:10 · answer #2 · answered by glorias 7 · 0⤊ 1⤋
Es un licor amargo producido con 14 hierbas mediterráneas de las cuales la genciana es la que le da ese gustito característico. también lleva manzanilla y cáscara de naranja. Las hierbas provenientes de distintos lugares del mundo que, luego de un riguroso control de calidad, son maceradas en alcohol, filtradas y añejadas en grandes cubas y toneles de roble de Eslavonia. Allí permanecen durante más de 12 meses bajo el cuidado de expertos
Los licores de hierbas empezaron a producirse a mediados del siglo XIX en Italia
La primera botella de Fernet fue producida en la ciudad de Pilsen en 1927. Puedes hacerla como te han indicado otras personas pero el sabor no será el mismo.
2007-01-17 14:29:39 · answer #3 · answered by maru a 4 · 0⤊ 1⤋
Mezclado con bebidas cola
2007-01-17 14:08:10 · answer #4 · answered by FEDE 5 · 0⤊ 1⤋
Hola.. esta es la receta. Espero que te sirva.. elegi mi respuesta como mejor, porfa!
Bye.. y aqui va...
Ingredientes
• 150 cc. caramelo (le da el color)
• 1 pisca de azafran ( le da el sabor amargo del fernet)
• 1 puñado de poleo
• 1 puñado de ajenjo
• 1 puñado de cedron
• 1 poquito de romero
• 1 poquito de tomillo
• 1 poquito de orégano
• 2 hojas de laurel
• unas hojitas de menta
• 7 clavos de olor
• 400 grs. de azúcar
• 450cc. de alcohol
Procedimiento
Completar con agua, dejar en reposo durante 45 días, remover y colar.
Esta es la preparacion para una fabricacion del fernet casero, la correcta preparacion llevaria 40 especies de hierbas diferentes.
RECOMENDACIONES.
* La damajuana debe estar MUY BIEN LIMPIA, es decir hay que asegurarse de su higiene si se puede y se tiene una olla tipo militar hacerla hervir...
* Los ingredientes aportan mejor sabor si estan frescos ... igual las desecadas tambien sirven pero hay que poner el doble
* El azucar rubia suele darle un sabor algo diferente pero muy bueno.
* El agua hervirla previamente o usar agua mineral o de vertiente...
* Al taparlos no olvidar de colocar la damajuana en posicion horizontal para que el corcho se moje y no le entre aire....
Melina.
2007-01-17 14:03:49 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
fácil!!!
Hielo, un poco de fernet y coca cola. Armalo de acuerdo a cómo te guste, si fuerte o suave.
Andá probando....
chuerteeeeeeeee
2007-01-17 14:03:16 · answer #6 · answered by alma en la busqueda 2 · 0⤊ 1⤋