COME RICONOSCERE QUELLE FRESCHE?
COME SI RICONOSCE IL PUNTO X SPACCARLE?
2007-01-16 22:06:40 · 4 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
almeno come distinguere le meno vecchie?
2007-01-16 22:17:02 · update #1
Le noci fresche sono verdi. In realtà al supermecato arrivano quelle già "mature" e a cui gli hanno levato la scorza..in realtà infatti sono più voluminose perchè oltre alla scorza dura hanno anche un 2 centimetri di scorza legnosa! Quando sono fresche la carne è molto più morbida e il succo contenutovi è una delizia(esperienza personale da viaggi ai tropici). In questo caso l'apertura la si fa alla "testa"(senza preoccuparsi di togliere la scorza legnosa) con colpi decisi in obbliquo roteando man mano il frutto finchè non si ha un foro..da lì cannuccia e degustazione. E poi con un cucchiaio si mangia la polpa.. una cosa squisita!Provare per credere
2007-01-16 22:18:28 · answer #1 · answered by CyberFox 5 · 1⤊ 0⤋
il cocco è fresco quando sbattendolo senti il liquido dentro...per aprirliall'estremità è il punto più debole.
2007-01-16 22:29:24 · answer #2 · answered by *NiKi* 4 · 1⤊ 0⤋
per quanto riguarda il punto x spaccarle, ci sono 1 o 2 "bordini" marroni rialzati, longitudinalmente alla noce; sono un pò come punti di congiunzione. io di solito la apro cercando di penetrare un punto di quel bordo; funziona sempre. prima ricordati però di praticare dei fori in quei circoletti in cima, così da far fuoriuscire il latte, che altrimenti verrebbe fuori al momento dell'apertura.
ottimo il cocco!! slurp!!
2007-01-16 22:20:49 · answer #3 · answered by rossuklv*** 5 · 1⤊ 0⤋
In Europa le noci di cocco fresche non esistono !
Quelle fresche infatti sono verdissime mentre qui arrivano soltanto quelle marroni (vecchie) che sono buone ugualmente perchè il cocco è veramente un frutto fantastico.
2007-01-16 22:12:00 · answer #4 · answered by Frank 5 · 1⤊ 1⤋