Wer kennt High Fibre Flour und kann etwas ueber die Nutzung sagen,Backen etc. ??

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Wer kennt High Fibre Flour und kann etwas ueber die Nutzung sagen,Backen etc. ??

2007-01-16 21:31:30 · 2 antworten · gefragt von frank 2 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken

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" High Fibre" heisst übersetzt soviel wie ballaststoffreich, faserreich. Wie alle ballststoffreichen Mehle ( Vollkornmehle) musst Du etwas mehr Flüssigkeit bei Teigherstellen benutzen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Gutes Gelingen!

2007-01-16 21:42:56 · answer #1 · answered by aetzizulfur 2 · 1⤊ 0⤋

Ich denke mal das mein Vorgaenger es richtig aussdrueckte und wenn Du diese Mehle benutzt sind Sie auch gesuender wie normales Mehl,lol.

2007-01-17 08:03:42 · answer #2 · answered by schokobub 5 · 0⤊ 0⤋